中天門市場監管所開展“國慶節”前食品安全專項提升行動

　　國慶節來臨之際，市市場監管局泰山景區分局中天門市場監管所開展食品安全專項提升行動，推動轄區 “國慶節”期間食品經營及賓館、餐飲服務業健康、有序發展。

　　

　　連日來，執法人員堅持日常巡查與重點領域檢查常態化，引導督促食品及賓館、餐飲服務經營業戶把落實《食品安全法》《消費者權益保護法》等法律法規作為日常行為規范，做到持證上崗、服裝規整、明碼標價、文明誠信經營。重點開展預包裝食品系統性檢查，嚴查銷售過期、假冒偽劣食品等違法行為，確保保健食品專區專售。截至目前，中天門市場監管所出動檢查人員50人次，督促轄區經營商戶更換老舊標價簽千余張，現場整改問題13個，下發整改通知書1份。同時，中天門景區全力打造清潔廚房，推進落實“明廚亮灶”要求，嚴格按照清潔廚房“五凈”標準及餐飲單位操作規范，對轄區內賓館、餐飲飯店的食品加工制作過程、餐具清洗消毒、就餐環境衛生等進行督查規范，重點檢查店內衛生條件、食材質量及存儲條件、色標管理、垃圾清運、“三防”設立等內容。同時對店內經營證件、從業人員健康管理、索證索票、進貨查驗等逐一檢查，對現場檢查發現的問題立即責令限期整改。本次行動已實現轄區內賓館、餐飲飯店檢查全覆蓋，發現問題3個，目前已全部整改完畢。

　　

　　“執法人員堅持服務與監管并重，主動靠前，把技能知識送上門，對轄區內食品及賓館、餐飲飯店經營業戶進行一對一培訓，宣傳食品安全法律法規，指導解答食品經營、餐飲服務問題，提升了經營業戶的經營能力和服務水平，助力轄區內餐飲食品業戶高質量發展。”中天門市場監管所執法人員說。

　　此次專項行動，進一步規范了景區食品經營及餐飲服務市場秩序，為游客營造了安全放心的消費環境。接下來，中天門市場監管所將繼續加大食品安全檢查力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，保障轄區“國慶節”期間經營秩序安全、有序、穩定。

　　【泰安日報社·最泰安全媒體記者 李松 審核 王婷婷】