泰山護理職業學院組織學生查食堂 守護師生舌尖上的安全

　　近日，泰山護理職業學院學生會權益服務部工作人員代表學生對學校兩個食堂開展衛生安全檢查活動，進一步加強學院食堂食品安全監管，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，保障師生開學后的“用餐”安全和身體健康。

　　

　　活動過程中，食堂管理人員帶領學生代表認真細致地檢查了食堂的操作間、粗加工間等，向大家詳細地介紹了各個工作間的具體工作，耐心解答同學們每一個問題，讓同學們對食堂后廚的工作流程有了大概了解。食堂負責人還按照疫情防控工作職責向檢查小組講解了有關安排。學生代表們了解到，食堂從業人員每天進行晨檢和體溫監測，全程佩戴口罩，嚴禁有發熱、咳嗽等癥狀的從業人員上崗；工作人員還會定時對就餐場所、公共場所設施進行消毒保潔，保持食品加工場所和就餐場所的空氣流通。

　　

　　檢查過程中，學生代表重點了解食品安全主體責任落實情況、食品安全管理制度、從業人員健康情況和個人衛生、原料進貨查驗落實情況、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒流程以及后廚環境衛生等，同時制止餐飲浪費。通過檢查，學生代表對校園食堂安全工作表示認可，并希望有關人員繼續加強監督，進一步提升校園食品安全工作水平。

　　“食品安全關乎學生的健康，學生代表檢查食堂可以增強學生與食堂之間的互信，更好地保障師生的餐飲安全。”泰山護理職業學院相關負責人表示，學院將以此次檢查為契機，進一步加大監督工作力度，持續為師生營造衛生、安全的餐飲環境，守護好師生舌尖上的安全。

　　【泰安日報社·最泰安全媒體記者 楊麗寧 通訊員 巢晶? 審核 晁彤彤】