岱廟街道迎暄社區做月餅喜迎中秋

　　

　　捏皮、揉面、放餡……近日，岱廟街道迎暄社區內，濃厚的節日氛圍撲面而來，社區工作人員、居民圍在一起，學習做月餅，共同迎接中秋節的到來。

　　

　　活動正式開始前，社區工作人員準備好了月餅皮、餡料和制作月餅的模具。工作人員向參與活動的居民介紹了不同類型的月餅及特點，并為大家示范做月餅的步驟和需要注意的事項。“大家首先揉好面團，把面團壓成薄餅，把餡料放入剛才做好的薄餅中。”在工作人員的講解和指導下，居民們積極參與進來，不一會就掌握了做月餅的技巧。工作人員和居民們分工明確，有的放餡料，有的裝有餡料的面團放入模具，不一會，一個個月餅就被制作了出來。

　　

　　經過烘烤，香噴噴的月餅出爐，社區房間內彌漫著月餅的香氣，居民們拿著烤好的月餅，臉上洋溢著笑容。社區居民趙秀美是第一次動手做月餅，“參加社區這次活動，我不僅學會了跟大家配合著做月餅，也感受到了濃濃的節日氛圍，特別開心。”她說。

　　

　　中秋節是團圓的節日。社區工作人員表示，這次活動為居民搭建互相交流的平臺，讓大家在制作月餅過程中加深對中秋節的認識，營造濃厚的節日氛圍。

　　【泰安日報社·最泰安全媒體記者 張芮 審核 王婷婷】