山東已建有助老食堂7920處

　　補齊農村養老短板，首先要解決農村老年人的吃飯問題。近年來，山東聚焦解決老年人“舌尖上的難題”，確保助老食堂建得起、用得好、開得久。目前，全省已建有助老食堂7920處，日服務老年人達27萬人次。

　　建設助老食堂，關鍵要解決資金、場地與人員問題。山東引導各地結合地方財力狀況，加大資金、人力、稅費等方面的保障。省級對每處社區老年人日間照料中心、農村幸福院每年分別給予12000元、6000元-8000元運營獎補，統籌用于日常運營、助餐服務等支出。濟南、濟寧、泰安、日照、聊城5市運用財政資金，對每處符合條件的助老食堂補助1萬至10萬元。

　　在場所建設方面，各地結合本地社區養老服務設施、助餐企業發展現狀，采取新建、依托、拓展、輻射等方式，因地制宜發展助老食堂。有的單獨或依托具備條件的現有養老機構、城市社區日間照料中心、農村幸福院等，發展助老食堂，有的設立為老助餐服務站，依托中央廚房配送餐方式開展助餐服務。

　　對于助老食堂，人工成本是較大開支。榮成市、沂水縣等將助老食堂運營與“志愿+信用”的新時代文明實踐模式結合起來。榮成市對參與食堂服務的志愿者給予雙倍信用積分，目前共成立500多支“巧廚娘”志愿服務隊，參與愛心服務志愿者超3萬人，每年可為“暖心食堂”節約近2000萬元人工投入；淄博市、日照市分別招錄500個、4000個公益性崗位，服務助老食堂。

　　“助老食堂不僅解決了老人的吃飯問題，更為老人提供了一個社交的公共空間。”省民政廳養老服務處處長宋坤說，下一步，將以老年人需求為導向，進一步加強政策引導，增加服務供給，推動助老食堂規范運轉、可持續運營，更好滿足老年人的助餐需求。

　　（大眾日報記者 齊靜 報道）