市消協發布“規范經營促餐飲消費” 消費提示

　　針對季節食品安全特點，為保護消費者合法權益、促進餐飲消費健康穩定發展，7月5日下午，市市場監管綜合執法支隊、市消費者協會、市餐飲行業協會共同舉辦泰安市“規范經營促餐飲消費”提醒告誡會，市市場監管綜合執法支隊通報了典型案例，市消費者協會發布了消費提示，市餐飲行業協會宣讀了承諾書。

　　泰安市“規范經營促餐飲消費 ” 提醒告誡會消費提示

　　為保護消費者合法權益、促進餐飲消費健康穩定發展，泰安市消費者協會在此提醒消費者：

　　一要選擇“笑臉”餐飲場所。市場監管部門對餐飲服務提供者食品安全管理狀況檢查評定結果分為優秀、良好、合格三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示。消費者外出就餐請優先選擇食品安全量化等級較高的A（優秀）或B（良好）級“笑臉”餐飲單位。

　　二要注意餐具是否衛生消毒。消費者要注意餐具是否衛生潔凈，餐具消毒設施是否齊全并正常運行，集中消毒餐具是否標明生產日期等細節，確保使用餐具安全衛生。如遇餐飲經營單位要求支付“餐具消毒費”，可撥打12345（12315）進行投訴舉報。

　　三要多點熱菜少點涼菜。由于熱菜經過了高溫，可以起到滅菌消毒作用，安全性較高。特別是夏季來臨，涼菜如果清洗消毒不嚴格，容易導致交叉感染和腸胃疾病的發生。

　　四要進行分餐不要互相夾菜。如果餐飲單位不能提供專人分餐服務，每樣菜品都要配置公筷公勺，由消費者自行用公用餐具取食。特別注意就餐人員不要用自己的筷子互相夾菜，有效避免交叉感染。

　　五要提倡節約適量點餐。餐飲商家在店堂醒目位置張貼懸掛反對鋪張浪費、倡導節儉用餐的相關提示牌和標語。以套餐供應為主的餐飲企業，提倡提供經濟、適度、實用的套餐標準，根據客人的需求提供半份菜、小份菜，并能免費提供打包服務。鼓勵餐飲企業根據剩菜特點，向消費者提供再次加工的技術指導。如所點菜品需要計重收費，請消費者及時查看計量器具是否符合檢定標準。

　　【泰安日報社·最泰安全媒體記者 李松】