山東省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“谷雨工程”學(xué)術(shù)研討會(huì)在泰安舉辦

　　為推動(dòng)山東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興，5月31日，山東省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“谷雨工程”學(xué)術(shù)研討會(huì)在泰安舉辦，40余位專家為山東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展支招。

　　會(huì)上，山東省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，山東省農(nóng)科院首席專家，泰山學(xué)者、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授丁兆堂做了題為“谷雨工程的內(nèi)涵及現(xiàn)實(shí)意義”的講座；山東茶產(chǎn)業(yè)體系育種與栽培崗位專家丁仕波就日照綠茶谷雨工程實(shí)施進(jìn)展作報(bào)告。

　　“南方的茶清明時(shí)節(jié)最好，而北方的茶在谷雨時(shí)節(jié)品質(zhì)最佳。”丁兆堂表示，山東谷雨時(shí)節(jié)晝夜溫差最大，茶葉的內(nèi)含物積累最多，滋味濃厚，且溫度、光照強(qiáng)度非常適合茶樹(shù)的氮代謝，有利于氨基酸的積累，使茶葉的滋味鮮爽。“又因谷雨時(shí)節(jié)降雨量較少，對(duì)茶樹(shù)形成了適度的干旱脅迫，使茶樹(shù)生長(zhǎng)慢，提升了品質(zhì)，香氣和滋味會(huì)更好。”

　　山東省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位專家、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院常務(wù)副院長(zhǎng)李中華認(rèn)為，“谷雨工程”致力于打造“南明前，北谷雨”品牌，扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者一味追求“明前茶”的傳統(tǒng)觀念。“從實(shí)際生產(chǎn)來(lái)看，受氣候影響，北方明前茶產(chǎn)量寥寥無(wú)幾。”他說(shuō)，“政府、科研院所、茶葉企業(yè)、媒體等要同時(shí)發(fā)力，共同推動(dòng)魯茶品牌塑造，這也是鄉(xiāng)村振興齊魯樣板打造的著力點(diǎn)之一。”

　　“作為北方茶的優(yōu)秀代表之一，泰山茶是山東茶的重要組成部分，種植面積達(dá)到5萬(wàn)多畝，品牌價(jià)值達(dá)到37.52億元。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任陳波表示，“谷雨工程”下步在泰安落地，對(duì)于培育壯大泰山茶高端化品牌，推進(jìn)泰山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有里程碑意義。

　　泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書(shū)記、院長(zhǎng)高俊杰表示，“谷雨工程”的推進(jìn)，既需要種植企業(yè)的支持，又需要科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)支撐，市農(nóng)科院果茶研究所成立以來(lái)，重點(diǎn)開(kāi)展了茶樹(shù)抗逆、優(yōu)質(zhì)良種的篩選與推廣工作。下一步，市農(nóng)科院將做好“谷雨工程”落地落實(shí)，為助推泰山茶成為國(guó)內(nèi)茶葉界的靚麗品牌，促進(jìn)泰安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　【泰安日?qǐng)?bào)社·最泰安全媒體記者 高楊】