山東省茶葉產業技術體系“谷雨工程”學術研討會在泰安舉辦

　　為推動山東茶產業高質量發展，助力產業振興、鄉村振興，5月31日，山東省茶葉產業技術體系“谷雨工程”學術研討會在泰安舉辦，40余位專家為山東茶產業發展支招。

　　會上，山東省茶葉產業技術體系首席專家，山東省農科院首席專家，泰山學者、青島農業大學教授丁兆堂做了題為“谷雨工程的內涵及現實意義”的講座；山東茶產業體系育種與栽培崗位專家丁仕波就日照綠茶谷雨工程實施進展作報告。

　　“南方的茶清明時節最好，而北方的茶在谷雨時節品質最佳。”丁兆堂表示，山東谷雨時節晝夜溫差最大，茶葉的內含物積累最多，滋味濃厚，且溫度、光照強度非常適合茶樹的氮代謝，有利于氨基酸的積累，使茶葉的滋味鮮爽。“又因谷雨時節降雨量較少，對茶樹形成了適度的干旱脅迫，使茶樹生長慢，提升了品質，香氣和滋味會更好。”

　　山東省茶葉產業技術體系產業經濟崗位專家、青島農業大學新農村發展研究院常務副院長李中華認為，“谷雨工程”致力于打造“南明前，北谷雨”品牌，扭轉消費者一味追求“明前茶”的傳統觀念。“從實際生產來看，受氣候影響，北方明前茶產量寥寥無幾。”他說，“政府、科研院所、茶葉企業、媒體等要同時發力，共同推動魯茶品牌塑造，這也是鄉村振興齊魯樣板打造的著力點之一。”

　　“作為北方茶的優秀代表之一，泰山茶是山東茶的重要組成部分，種植面積達到5萬多畝，品牌價值達到37.52億元。”市農業農村局農業特色產業發展中心副主任陳波表示，“谷雨工程”下步在泰安落地，對于培育壯大泰山茶高端化品牌，推進泰山茶產業高質量發展具有里程碑意義。

　　泰安市農業科學院黨組書記、院長高俊杰表示，“谷雨工程”的推進，既需要種植企業的支持，又需要科研機構的技術支撐，市農科院果茶研究所成立以來，重點開展了茶樹抗逆、優質良種的篩選與推廣工作。下一步，市農科院將做好“谷雨工程”落地落實，為助推泰山茶成為國內茶葉界的靚麗品牌，促進泰安市農業產業發展貢獻力量。

　　【泰安日報社·最泰安全媒體記者 高楊】