泰山區市場監管局開展專項行動 嚴厲打擊經營超過保質期食品等違法行為

　　為貫徹落實《食品安全法》《反食品浪費法》相關要求，有效解決部分食品經營單位臨期食品銷售行為不規范問題，泰山區市場監管局近期開展專項行動，嚴厲打擊經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期食品的違法行為。

　　

　　督促食品經營者落實“第一責任人”責任。泰山區市場監管局要求泰山區內食品經營者嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，在顯著位置張貼臨期食品管理制度，設立臨近保質期食品銷售專區（柜），集中陳列或者降價銷售臨近保質期食品，張貼食品保質期提示語。明確專職管理人員，對過期食品分類清點并登記造冊，建立過期食品銷毀記錄臺賬，詳細記錄過期食品名稱、數量、處理方式，并記錄影像資料。

　　

　　加強食品銷售日常監管。泰山區各市場監管所一線執法人員定期對轄區內食品經營單位開展巡查，現場發現存在臨期食品，提醒放置臨期食品專柜進行銷售；對現場制售食品的原料、成品以及散裝食品，提醒經營者對每批次食品標明生產日期和保質期。對存在問題限期整改不到位的將調整食品銷售風險分級，進行重點監管。

　　妥善應對投訴輿情。對因食品安全引起的網絡輿情，泰山區市場監管局堅持正確應對，程序嚴謹公正，積極務實調解投訴，輿情信息反饋經初步調查屬實的，依法依規進行取證并嚴格處置。

　　強化宣傳引導推動社會共治。堅持宣傳與檢查并重，加大對《食品安全法》《反食品浪費法》《食品安全法實施條例》等法律法規的宣貫力度，大力宣傳購買以及銷售臨期食品需要注意的事項，提高食品經營者和消費者的食品安全意識。督促經營者嚴格自律，規范經營。提醒消費者在購買食品時注意查看生產日期、保質期，謹慎購買。

　　嚴厲打擊違法違規行為。對日常監督檢查及投訴輿情中認定屬實的違法違規行為，依據“四個最嚴”要求，堅決依法依規處罰。將經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期食品等信息記入企業食品安全信用記錄，依法依規對失信主體開展失信懲戒，充分發揮公開曝光的震懾作用。

　　【通訊員 朱東 白冰】