泰城城區106家餐飲企業試點安裝“油煙管家”

? ? ? 餐飲業油煙治理問題一直是大氣污染防治中的一個難點問題，也是群眾投訴較多、反映比較強烈的問題之一。近日，記者從市城市管理局獲悉，自今年5月份起，我市陸續在規模以上餐飲企業中推廣安裝油煙在線監控系統，進行油煙在線監測系統的試點安裝。這套系統如同“油煙管家”，可24小時在線監控餐飲企業油煙排放是否達標，有效解決了餐飲油煙污染執法難的問題，促進餐飲企業經營者自覺遵守大氣污染防治各項規定，改善我市空氣環境質量。

　　近日，記者來到望岳東路某餐廳，隨著中午客人的不斷增多，后廚又開始了一天的熱鬧。廚房灶火正旺，廚師們油煎火烤、顛勺炒菜，服務員忙前忙后往來上菜。與此同時，餐廳安裝的油煙凈化器開足馬力凈化油煙，油煙在線監測器的屏幕上的油煙監測數值也開始不斷閃動。“廚房只要開火做菜，油煙凈化器就會立即運轉，油煙的實時監測情況就會被直接傳到系統里，隨時都可以查看。”該餐廳店長告訴記者。

?

　　記者注意到，餐廳廚房內安裝可油煙凈化設施后，爐灶一旦啟動，產生的油煙就會通過煙道進入凈化器，凈化之后才能進行排放，而排放是否達標，安裝在凈化器上的油煙在線監測器會進行實時監測。

　　“油煙在線監測設備可實時監控油煙濃度、運行時間、油煙凈化器和排風機是否開啟等數據。餐廳可按照《油煙防治便民服務手冊》將油煙凈化設備安裝、清洗、維護等全過程自主上傳商戶端App‘油煙管家’，這樣，執法人員通過后臺隨時監控油煙凈化設備使用和清洗情況，督促餐飲單位對油煙凈化設備及時維護。總之，就是極大減少了城管執法人員入戶檢查的頻次，使油煙監管工作做到既‘無事不擾’又‘無處不在’，提升了生態環保指數。”市城市管理局行政執法支隊工作人員告訴記者，通過這套系統，餐飲企業油煙排放數據是否達標、油煙凈化設施是否使用、油煙凈化設施是否存在問題，通過系統一目了然，城管執法人員可根據實時監測情況，及時進行處理。餐飲企業也可以登錄系統實時查看自己企業是否達標排放，發現問題及時整改。

　　據了解，目前泰城城區106家中大型規模以上餐飲企業已完成試點安裝，共安裝油煙在線監測設備141臺。在試點工作推進過程中，市城市管理局行政執法支隊多次開展集中整治行動并加強管理宣傳，共發放便民服務手冊500余冊，累計收集油煙參數420萬條，第三方運維1500余次。

　　【泰安日報社·最泰安全媒體記者 董文一】

?