泰城城區(qū)106家餐飲企業(yè)試點(diǎn)安裝“油煙管家”

? ? ? 餐飲業(yè)油煙治理問(wèn)題一直是大氣污染防治中的一個(gè)難點(diǎn)問(wèn)題，也是群眾投訴較多、反映比較強(qiáng)烈的問(wèn)題之一。近日，記者從市城市管理局獲悉，自今年5月份起，我市陸續(xù)在規(guī)模以上餐飲企業(yè)中推廣安裝油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的試點(diǎn)安裝。這套系統(tǒng)如同“油煙管家”，可24小時(shí)在線監(jiān)控餐飲企業(yè)油煙排放是否達(dá)標(biāo)，有效解決了餐飲油煙污染執(zhí)法難的問(wèn)題，促進(jìn)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者自覺遵守大氣污染防治各項(xiàng)規(guī)定，改善我市空氣環(huán)境質(zhì)量。

　　近日，記者來(lái)到望岳東路某餐廳，隨著中午客人的不斷增多，后廚又開始了一天的熱鬧。廚房灶火正旺，廚師們油煎火烤、顛勺炒菜，服務(wù)員忙前忙后往來(lái)上菜。與此同時(shí)，餐廳安裝的油煙凈化器開足馬力凈化油煙，油煙在線監(jiān)測(cè)器的屏幕上的油煙監(jiān)測(cè)數(shù)值也開始不斷閃動(dòng)。“廚房只要開火做菜，油煙凈化器就會(huì)立即運(yùn)轉(zhuǎn)，油煙的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)情況就會(huì)被直接傳到系統(tǒng)里，隨時(shí)都可以查看。”該餐廳店長(zhǎng)告訴記者。

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　　記者注意到，餐廳廚房?jī)?nèi)安裝可油煙凈化設(shè)施后，爐灶一旦啟動(dòng)，產(chǎn)生的油煙就會(huì)通過(guò)煙道進(jìn)入凈化器，凈化之后才能進(jìn)行排放，而排放是否達(dá)標(biāo)，安裝在凈化器上的油煙在線監(jiān)測(cè)器會(huì)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

　　“油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備可實(shí)時(shí)監(jiān)控油煙濃度、運(yùn)行時(shí)間、油煙凈化器和排風(fēng)機(jī)是否開啟等數(shù)據(jù)。餐廳可按照《油煙防治便民服務(wù)手冊(cè)》將油煙凈化設(shè)備安裝、清洗、維護(hù)等全過(guò)程自主上傳商戶端App‘油煙管家’，這樣，執(zhí)法人員通過(guò)后臺(tái)隨時(shí)監(jiān)控油煙凈化設(shè)備使用和清洗情況，督促餐飲單位對(duì)油煙凈化設(shè)備及時(shí)維護(hù)。總之，就是極大減少了城管執(zhí)法人員入戶檢查的頻次，使油煙監(jiān)管工作做到既‘無(wú)事不擾’又‘無(wú)處不在’，提升了生態(tài)環(huán)保指數(shù)。”市城市管理局行政執(zhí)法支隊(duì)工作人員告訴記者，通過(guò)這套系統(tǒng)，餐飲企業(yè)油煙排放數(shù)據(jù)是否達(dá)標(biāo)、油煙凈化設(shè)施是否使用、油煙凈化設(shè)施是否存在問(wèn)題，通過(guò)系統(tǒng)一目了然，城管執(zhí)法人員可根據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)情況，及時(shí)進(jìn)行處理。餐飲企業(yè)也可以登錄系統(tǒng)實(shí)時(shí)查看自己企業(yè)是否達(dá)標(biāo)排放，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

　　據(jù)了解，目前泰城城區(qū)106家中大型規(guī)模以上餐飲企業(yè)已完成試點(diǎn)安裝，共安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備141臺(tái)。在試點(diǎn)工作推進(jìn)過(guò)程中，市城市管理局行政執(zhí)法支隊(duì)多次開展集中整治行動(dòng)并加強(qiáng)管理宣傳，共發(fā)放便民服務(wù)手冊(cè)500余冊(cè)，累計(jì)收集油煙參數(shù)420萬(wàn)條，第三方運(yùn)維1500余次。

　　【泰安日?qǐng)?bào)社·最泰安全媒體記者 董文一】

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