人民日?qǐng)?bào)大篇幅聚焦山東濱州：讓“好麥子”賣(mài)出“好價(jià)錢(qián)”！

　　從田埂到糧倉(cāng)，體驗(yàn)山東糧食經(jīng)紀(jì)人的一天

　　“叫我‘麥販子’的鄉(xiāng)親少了”

　　本報(bào)記者  李  波  李  蕊

　　清晨4點(diǎn)半，天剛泛白，趙培國(guó)擰動(dòng)車(chē)鑰匙，開(kāi)啟了一天的行程。

　　“‘三夏’就是和時(shí)間賽跑，耽誤不得。”趙培國(guó)是山東省濱州市濱城區(qū)濱國(guó)農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)，也是穿梭于田間的糧食經(jīng)紀(jì)人，他的每一天，都與農(nóng)戶(hù)和糧倉(cāng)緊密相連。

　　朝陽(yáng)初上，農(nóng)戶(hù)家中

　　今年收成好不好？

　　拐進(jìn)楊柳雪鎮(zhèn)把棍張村農(nóng)戶(hù)張光彬的院子，映入眼簾的是墻上掛著的兩份合同。

　　其中一份有些泛黃，是去年的種植托管協(xié)議，老張將農(nóng)田交給趙培國(guó)的合作社統(tǒng)一打理；另一份是今年的訂單收購(gòu)合同，麥子達(dá)標(biāo)，趙培國(guó)按承諾價(jià)收購(gòu)，每斤比市場(chǎng)價(jià)高一角錢(qián)。

　　“我們家今年這麥子，粒兒足，肯定能達(dá)標(biāo)吧？”老張抄起一把麥子在掌心一搓，麥粒金黃飽滿。

　　老張的自信從哪來(lái)？近年來(lái)，濱州市自主繁育優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥新品種12個(gè)，推廣優(yōu)質(zhì)小麥訂單種植300萬(wàn)畝。聽(tīng)從趙培國(guó)的建議，老張?jiān)谌ツ旮姆N了優(yōu)質(zhì)麥。

　　老張笑瞇瞇湊近了問(wèn)，“價(jià)咋算，按蛋白質(zhì)那些來(lái)定？”

　　“對(duì)，按蛋白質(zhì)含量這些指標(biāo)和品質(zhì)定價(jià)。我估摸你家小麥蛋白質(zhì)含量能到15%，保底一塊兩毛九。如果化驗(yàn)指標(biāo)好，價(jià)格還能高。”趙培國(guó)說(shuō)。

　　“我20畝地產(chǎn)了兩萬(wàn)五千多斤，比去年多打2000多斤，照這價(jià)算……”老張咧嘴樂(lè)了，“咋算都比去年多。”

　　“今年的麥子，肯定能有個(gè)好價(jià)格！”趙培國(guó)說(shuō)。

　　多打糧，靠啥？

　　趙培國(guó)介紹：“合作社‘一條龍’服務(wù)，耕、種、防、收，我們都辦了。澆灌、施肥有新法子，機(jī)器從地頭干到場(chǎng)院，再配上好種子，才能多出糧。”說(shuō)罷，他轉(zhuǎn)向老張，“前幾天取的土，檢測(cè)結(jié)果傳給你了，肥料也是按方子配的，按我說(shuō)的量施肥，下茬苞米保管躥得高。”

　　“對(duì)，就是照你說(shuō)的干的，收割時(shí)虧得派的機(jī)子多，很快就收完了，我只管看著就行。”老張說(shuō)著，又撓撓頭，“今年糧食多，用家里那三輪拉，可能夠嗆……”

　　“糧多還不好？”趙培國(guó)朗聲笑道，“車(chē)我給你調(diào)，司機(jī)來(lái)了，記得管人家一頓熱乎飯。”

　　“有你這話，我就踏實(shí)了。”老張感嘆，以前背桶打藥，腰疼半月；揮鐮割麥，汗透衣裳……土地托管后，成本降了，收成穩(wěn)了，還能出去打個(gè)工，多掙一份實(shí)在錢(qián)。

　　“趁著天氣好，曬麥要及時(shí)。”趙培國(guó)招呼一聲，抬腳就奔下一戶(hù)去了。

　　日上三竿，田間地頭

　　收購(gòu)糧食壓不壓價(jià)？

　　3公里外的前尹村，幾名村民在地頭樹(shù)蔭下納涼。

　　“前幾年，我剛到村口，農(nóng)戶(hù)都說(shuō)，這‘麥販子’又來(lái)了。”回憶起先前的情形，趙培國(guó)苦笑，“來(lái)收糧，農(nóng)戶(hù)根本不認(rèn)，覺(jué)得我們收購(gòu)時(shí)壓價(jià)，賣(mài)出時(shí)抬價(jià)，賺高利潤(rùn)。”趙培國(guó)說(shuō)，幾年前，村里跟他簽合同的，總共就14戶(hù)人家。

　　按合同，收糧價(jià)得比市面高。有一年，市場(chǎng)行情不好，糧價(jià)眼看要跌，趙培國(guó)還是按合同高價(jià)收糧，替大家兜住了損失。

　　這樣做傻不傻？趙培國(guó)說(shuō)：“按說(shuō)好的價(jià)格收糧食，農(nóng)戶(hù)得了實(shí)惠，咱賺了信譽(yù)，買(mǎi)賣(mài)才能長(zhǎng)久。”打那以后，前尹村不少農(nóng)戶(hù)都把地托給老趙的團(tuán)隊(duì)打理，訂單種植也鋪開(kāi)了。

　　“喲，趙總，就等你來(lái)‘吹風(fēng)’嘞。”村民尹振林話語(yǔ)里帶著調(diào)侃，“今年麥價(jià)咋樣？”

　　“國(guó)家最低價(jià)，小麥一斤一塊一毛九，咱濱城區(qū)也差不多這價(jià)。簽了訂單的，一塊二毛九；成色好的，再加。”趙培國(guó)邊說(shuō)邊掏出筆記本，農(nóng)戶(hù)的名字與收購(gòu)價(jià)記錄得清楚，“李泉生，一塊二毛九；楊占峰，麥子好，一塊三……都是剛收的，明碼實(shí)價(jià)。”

　　“你來(lái)種，又來(lái)管，活兒你全包，價(jià)格可別糊弄咱老鄉(xiāng)。”尹振林半開(kāi)玩笑。

　　“尹叔，昧良心的錢(qián)，燙手，我掙不得。”趙培國(guó)神色一正，掏出本小冊(cè)子——《政策業(yè)務(wù)知識(shí)手冊(cè)》。此前，濱州市專(zhuān)門(mén)舉辦糧食經(jīng)紀(jì)人業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)，涵蓋當(dāng)前糧食流通形勢(shì)與政策法規(guī)解讀，還規(guī)范了糧食經(jīng)紀(jì)人的收購(gòu)行為，“登記建檔、時(shí)刻監(jiān)管，嚴(yán)格！”

　　“培國(guó)收的價(jià)，確實(shí)比糧站高。”村民段春儀插話。

　　為啥價(jià)更高？“托管規(guī)模大，成本低了；合作社和京糧集團(tuán)簽了大單，專(zhuān)收優(yōu)質(zhì)麥，收購(gòu)價(jià)也要高一點(diǎn)。”趙培國(guó)解釋。

　　“培國(guó)啊，今年天氣又干又熱。虧得你派無(wú)人機(jī)噴了一遍蕓苔素，沒(méi)出現(xiàn)早衰，小麥?zhǔn)粘刹诲e(cuò)。”村民墨風(fēng)枝高興地說(shuō)。

　　不僅要收麥子，還要懂種地的門(mén)道？被人喊“麥販子”的滋味不好受，農(nóng)戶(hù)家的門(mén)都難進(jìn)，趙培國(guó)琢磨出道道：“光靠嘴皮子不行，懂不懂種地，是不是‘自己人’，老鄉(xiāng)一眼就知道。”

　　這些年，他跟著專(zhuān)家學(xué)技術(shù)，在田里摸爬滾打攢經(jīng)驗(yàn)，慢慢地，也能“把脈開(kāi)方”了。“誰(shuí)家麥子生蟲(chóng)，哪塊地該施肥，我心里有譜。時(shí)間長(zhǎng)了，大爺大娘看我實(shí)在，有啥問(wèn)題，都主動(dòng)找我商量。”趙培國(guó)說(shuō)。

　　趙培國(guó)拿出一沓資料，“培訓(xùn)的時(shí)候，專(zhuān)家說(shuō)明年優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥更吃香，價(jià)可能更好。想種的話可以來(lái)找我，秋收時(shí)我?guī)藴y(cè)土，配肥選種。”

　　一旁的村民尹順太接過(guò)宣傳冊(cè)，瞇眼細(xì)看：“這些道道，挺難摸得清，多虧你帶來(lái)信兒！”

　　“不忽悠人家，人家才能把咱當(dāng)自己人。”趙培國(guó)說(shuō)，“現(xiàn)在，叫我‘麥販子’的鄉(xiāng)親少了。”

　　樹(shù)蔭下，說(shuō)笑聲中，趙培國(guó)定下各家收購(gòu)時(shí)間。

　　日頭偏西，烘干基地

　　花錢(qián)烘糧值不值？

　　趕回合作社烘干基地，機(jī)器轟鳴，熱風(fēng)撲面。

　　西夏家村種植大戶(hù)夏和堂仰頭打量起新上的烘干塔：“老趙，我的麥子啥時(shí)候烘完？”

　　今年，合作社新購(gòu)置一套智能化烘干設(shè)備，政府給補(bǔ)貼了30%，為合作社和農(nóng)戶(hù)減輕了負(fù)擔(dān)。

　　“夏哥，快了。你過(guò)來(lái)烘糧，一斤就算你3分錢(qián)，比你自己找別人烘干省吧。”趙培國(guó)說(shuō)。

　　“花點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)安心，值！”老夏點(diǎn)頭，“以前曬糧，雖然免費(fèi)，但都得自己弄。攤場(chǎng)、翻場(chǎng)，累脫層皮；一場(chǎng)急雨，霉的、發(fā)芽的，十斤糟蹋一斤多。馬路上曬，還怕出事。”

　　趙培國(guó)帶他走進(jìn)控制室，潮濕的麥子正被提升機(jī)源源不斷送進(jìn)高塔。“智能控溫控濕，水分有傳感器盯著。”他指著屏幕數(shù)據(jù)，“含水量20%的濕麥進(jìn)去，3小時(shí)就能降到13%。”

　　早先那機(jī)器，烘干效果不錯(cuò)，可‘吃糧’嚴(yán)重。“農(nóng)戶(hù)送來(lái)糧食，機(jī)器里烘一圈，100斤糧食，得碎掉2斤。老鄉(xiāng)疑心我們把糧食‘拐’走了！”趙培國(guó)語(yǔ)氣里帶著委屈。

　　“現(xiàn)在總算解決了。”他指著新設(shè)備說(shuō)：“糧食損耗率壓到了0.1%以下，節(jié)糧減損，得實(shí)打?qū)崱?rdquo;

　　烘干后的糧食放在哪兒？走進(jìn)旁邊倉(cāng)庫(kù)，干爽的小麥按等級(jí)堆放，“倉(cāng)儲(chǔ)是糧食安全的最后一把鎖。用上新技術(shù)，防潮、防蟲(chóng)、防鼠，一樣不落。”趙培國(guó)說(shuō)。

　　…………

　　暮色漸濃，趙培國(guó)回到辦公室，桌上的一本工作日志，提醒他今晚還有一項(xiàng)任務(wù)——觀看培訓(xùn)視頻。

　　“玉米播種后，緊跟著打藥除草、田間管理，線上培訓(xùn)，講的正是新一季玉米種植政策和田間管理技術(shù)。得吃透，明兒下村，才能給鄉(xiāng)親們掰扯清楚。”趙培國(guó)喝口水，揉揉眼。

　　窗外，烘干塔的輪廓在月光下若隱若現(xiàn)。農(nóng)忙正酣，趙培國(guó)知道，新的一天，從入戶(hù)收糧、協(xié)調(diào)農(nóng)機(jī)手、跟蹤病蟲(chóng)害到加強(qiáng)學(xué)習(xí)，還有許多事等待著他去做。

　　是經(jīng)紀(jì)人，更是農(nóng)民自家人（子夜走筆）

　　張安宇

　　作為重要的糧食經(jīng)營(yíng)主體，糧食經(jīng)紀(jì)人能夠擴(kuò)大農(nóng)民售糧渠道，免去農(nóng)民運(yùn)糧的不便。但部分糧食經(jīng)紀(jì)人壓低收購(gòu)價(jià)、抬高出售價(jià)，傷了農(nóng)戶(hù)，損了糧倉(cāng)，獨(dú)肥了自己。“麥販子”這一不好聽(tīng)的稱(chēng)謂不脛而走。

　　鄉(xiāng)親們先入為主，一開(kāi)始也稱(chēng)趙培國(guó)為“麥販子”。但趙培國(guó)為人厚道，知道鄉(xiāng)親們種糧不易，不想壓價(jià)；經(jīng)過(guò)統(tǒng)一培訓(xùn)，了解規(guī)章制度，不敢壓價(jià)；更進(jìn)一步講，規(guī)模經(jīng)營(yíng)與農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力等要素的加入實(shí)現(xiàn)了降本增效，麥子品種好質(zhì)量高，能賣(mài)個(gè)好價(jià)格，不用壓價(jià)。

　　做事公道，也地道。莊稼成熟，提供收割機(jī)；沒(méi)有運(yùn)輸工具，找來(lái)司機(jī)；遇上干熱風(fēng)，用好技術(shù)，解農(nóng)民燃眉之急。“老實(shí)人”，這是鄉(xiāng)親們對(duì)趙培國(guó)的新評(píng)價(jià)，背后是農(nóng)民對(duì)于糧食經(jīng)紀(jì)人這一職業(yè)的尊重與認(rèn)可。

　　如今，越來(lái)越多種糧大戶(hù)、合作社負(fù)責(zé)人成為糧食經(jīng)紀(jì)人，一方面，他們從種管到收，把控糧食質(zhì)量，與企業(yè)開(kāi)展合作，省去中間環(huán)節(jié)，讓糧食流通更順暢。另一方面，他們懂得農(nóng)民需求，能解決實(shí)際問(wèn)題。為讓農(nóng)民暖心放心，各地規(guī)范糧食經(jīng)紀(jì)人行為，加強(qiáng)培訓(xùn)，讓農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新知識(shí)、新動(dòng)態(tài)更好傳遞到基層末梢、田間地頭。

　　是經(jīng)紀(jì)人，更是農(nóng)民自家人，真正為農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)民增收入，未來(lái)，將有更多農(nóng)民愿意稱(chēng)他們一聲“糧食經(jīng)紀(jì)人”。

　　《人民日?qǐng)?bào)》（2025年6月23日 2版）