黨報熱點丨為老字號煥新“出圈”注入“政”能量——市政協舉辦“強化品牌建設·推動老字號創新發展”專題協商會側記

　　

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　　從“泰山酒業”百年傳承的匠心釀造，到傳統工藝制作的泰山玉、桃木雕刻，再到百年老店傳承的飲食技藝，這些老字號不僅是商業品牌，更是城市記憶的守護者，傳承著中華優秀傳統文化的精髓，詮釋著商業文明的持久魅力。

　　隨著時代變遷，如何在消費升級的背景下推動老字號品牌煥新“出圈”，讓老字號的品牌價值歷久彌新？6月18日上午，市政協舉辦“強化品牌建設·推動老字號創新發展”專題協商會，政協委員、專家學者、老字號企業代表和有關部門單位負責人等暢所欲言，共同探討幫助老字號企業實現創新發展的路徑。

　　無調研不協商。自今年4月份，市政協圍繞“強化品牌建設·推動老字號創新發展”開展了專題調研。集中調研、考察學習等各種形式的調研掌握實情，8次不同層面的座談會、研討會聽取良策，共同匯聚成了此次協商會的主基調。每一位參與者的愿望都是一樣的：擦亮老字號的金字招牌，讓其在新的歷史條件下煥發新的生機和活力。

　　通過深入調研考察，調研組摸清了我市老字號企業現狀及存在的問題：發展瓶頸突出，管理理念陳舊，品牌形象老化，缺乏品牌運營意識；與文旅融合深度不足，尚未形成具有規模效應的集聚區；梯隊建設薄弱，缺乏全國性龍頭企業。

　　在發展過程中，有許多老字號跟不上變化步伐。如何進一步提升全市老字號影響力，促進老字號高質量發展？

　　“建議加強老字號企業與傳統文化的結合，積極傳承非物質文化遺產，將傳統文化融入企業產品和服務中，提升產品文化內涵。”中華老字號“銅金蟾”傳承人、泰安市老字號企業協會會長聶強說。山東老字號“唐龍一品液”傳承人董冰表示，建議完善政策體系，強化精準扶持，設立老字號發展專項資金，鼓勵社會資本參與老字號企業投資，為老字號企業提供低息貸款、融資擔保等金融服務，緩解企業資金壓力。市政協常委李慶勇建議，強化品牌保護，引導企業通過注冊商標、申請專利、著作權等方式，加強對獨特的傳統工藝和技藝進行品牌保護，維護核心競爭力。泰安老字號“巨鼎”傳承人杜欣濤建議，在泰山景區、歷史文化街區等核心地段，規劃建設“泰安老字號美食集聚區”，打造集“餐飲體驗+文化展示+技藝傳承”于一體的主題街區。

　　老字號的“老”是優勢，但不能“倚老賣老”。面對時代變遷和新的市場需求，要主動出擊，求變求新，這是不少委員的一致觀點。

　　“建議深化文旅融合，打造文化IP，打造短視頻平臺，推動場景化營銷模式。”中華老字號“趙斌糟魚”傳承人趙龍說。政協委員代表李棟也表示，建議運用數字營銷手段，利用潮流文化包裝老字號，挖掘老字號品牌背后的歷史故事和文化內涵，將其轉化為具有吸引力的品牌IP形象。政協委員代表牛燕建議，搭建多維度數字化信息交流平臺，促進老字號企業與消費者、電商平臺、物流企業等市場主體的對接與合作。

　　老字號傳承需要人才，但老字號的獨特技藝復雜難學，技能培養周期長，很多人望而止步。針對這一瓶頸問題，政協委員代表張仁堂建議，實施“雙百人才工程”，推動校企共建“泰山非遺學院”，開設“傳統工藝+食品工程”雙導師制課程，每年培養100名復合人才。“加強復合型人才培育，形成傳統產業+新營銷環境的培養機制，探索一條服務老字號煥新發展的數字新掌柜培養路徑。”“加強人才培育與品牌保護，聯合高校開設定向班，設立非遺傳承人補貼，傳承泰山石雕、木刻藝術。”……

　　專題協商會上，政協委員與部門負責人積極互動、深度溝通、民主協商，既有思想碰撞又有智慧交融，既擺問題又謀對策，充分展現了協商民主的獨特優勢。

　　直面關切，回應具體。相關部門負責同志對委員和專家在助推老字號傳承保護、創新發展、產業融合等方面提出的真知灼見給予高度評價，表示將梳理匯總意見建議，認真研究分析，納入工作重點，落實到實際工作中。

　　建言建到關鍵處，議政議到點子上。一條條建議，提出了推動老字號高質量發展的路徑，為市委、市政府科學決策提供參考。一場場互動，廣泛凝聚起社會各界共識，引導更多的人關心關注、保護傳承老字號，形成了“政府引導、企業主導、社會參與”的老字號發展新格局。

　　泰安老字號企業，不僅代表著傳統工藝和文化的傳承，更是經濟發展的重要力量。協商座談會只是開始，市政協將持續關注老字號發展中的新情況新問題，采取連續調研、跟蹤視察、“回頭看”等方式，進行再調研、再協商、再監督，切實把泰安的產業、生態、資源、區位等優勢轉化為推動老字號創新發展的新動能，通過提案督辦、專項視察等方式，推動協商成果落地見效，真正讓“金點子”結出“金果子”。

　　【泰安日報社·中華泰山網記者 畢鳳玲 審核 晁彤彤】