鄉村振興 | 彩色土豆喜豐收 致富路上好“彩頭”

　　泰安日報社·中華泰山網訊（記者 鄭凱 審核 晁彤彤）連日來，肥城市王莊鎮的田間地頭涌動著豐收的喜悅。2.67公頃彩色土豆喜獲豐收，為鄉村振興繪就出絢麗的“彩色答卷”。

　　在王莊鎮郭辛村彩色土豆種植基地，村民們戴著草帽、彎著腰，雙手在泥土中熟練翻找，一個個色澤鮮艷的彩色土豆被挖出，整齊碼放在田壟旁。“今年的彩色土豆長勢喜人，目前，‘黑金剛’和‘紅玫瑰’品種土豆的市場銷售價格每斤均在1.8元以上，經濟效益是普通土豆的兩倍。”種植戶郭慶輝擦拭著額頭的汗水，臉上洋溢著笑容。

　　

　　與常見的普通土豆不同，彩色土豆擁有黑如墨或是紅似霞的艷麗外表，也兼具“內在美”。它們天生抗病性強，富含花青素、胡蘿卜素等營養成分，口感軟糯，深受消費者青睞。“我們合作社與村民簽訂協議，采取統一種植、統一技術指導、統一銷售的‘三統一’模式，推廣種植高產優質土豆。這種土豆營養價值高，市場需求旺盛，成了村民增收致富的金疙瘩。”郭辛村黨支部書記、村委會主任郭兵說。

　　

　　近年來，王莊鎮將現代農業發展作為“三農”工作的重要抓手，積極探索多元化產業發展路徑。面對人力成本增加、外地土豆市場沖擊等挑戰，王莊鎮以郭辛村彩色土豆為試點，大力發展訂單農業，與餐飲協會、商超、供應鏈等簽訂合作協議，推動“兩菜一糧”產業提檔升級，有效提升了農產品的市場競爭力和附加值。除了彩色土豆產業，當地的高端食用菌產業也蓬勃發展，共同構建起特色鮮明的現代農業產業體系。王莊鎮將持續強化科技賦能，進一步優化種植結構，加大龍頭企業和種植大戶的培育力度。同時，積極引進工商資本，推動農業產業向規模化、集約化發展，促進農產品品質向綠色化、品牌化提升，為鄉村振興注入新動力。