“小掙”青年“大寫”人生丨茶香氤氳處 自有天地寬——茶人俞秀蘭的草木人生

　　茶，是東方文化的精粹，與茶相生的美物潮流，千年的人文積淀，都是茶的魅力所在。作為承載茶、茶客、茶物、茶趣的空間，茶室也在不斷地與當今的審美和生活匹配。風鈴輕響，茶幌微揚，在泰山區(qū)南關大街火神廟南的一隅，“一盞茶時”的招牌浸潤著陽光，店主俞秀蘭正將新采不久的龍井投入玻璃茶盞，沸水激蕩間，茶煙裊裊升起。這位來自浙江的茶人，以茶為媒，將東方美學的詩意與生活的溫度融于一盞清茗之中。

　　

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　　一盞茶時 一刻人生

　　茶室的設計處處見匠心，門前翠竹斜倚，青影婆娑。一方山石造景，流水聲聲，蒼潤納入咫尺。藤燈輕懸，疏影橫斜，與席簾的經(jīng)緯交織，漏下細碎的光斑。案頭時令花枝斜逸，暗香浮動，與架上茶器相映——素瓷溫潤，紫砂沉古，一排排茶甕靜默如詩。轉(zhuǎn)角處，小巧沙發(fā)憨態(tài)可掬，“卷個錘子”的掛飾晃著俏皮，而書卷半展，墨香與茶煙共裊。白墻如宣，特制的復古柵格為筆，勾勒出疏朗的畫意。此地無喧，唯有風過竹梢、水沸爐煙的清響，一室空明，盡得東方幽韻。

　　

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　　“一盞茶時，約15分鐘，足夠讓一顆浮躁的心靜下來。”俞秀蘭撫過店內(nèi)的原木茶臺，指尖輕點茶盞，水流傾注間茶香四溢。這間由她親手設計的小店，名如其境——短暫如茶煙起滅的時光里盡顯一刻鐘茶敘，開啟人與人相遇的奇妙緣分。

　　

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　　茶室不設門檻，三兩銀針可品，半錢龍井亦售，牛皮紙袋替代華美禮盒，卻常見年輕人圍坐暢談至深夜。“‘柴米油鹽醬醋茶’道出，茶是生活的必需品，不是奢侈品。”她總笑著提醒追捧“天價茶”的顧客。

　　

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　　前兩日，兩位年輕人偶然踏入店內(nèi)，未多寒暄便與她對坐品茶。三小時悄然而過，茶湯漸淡，情誼卻濃。“后來他們常來，不為買茶，只為人與人之間相處的那份舒適。”俞秀蘭笑言。她的經(jīng)營哲學樸素卻通透：“若茶不合意，下次再試；若人投緣，一盞茶便是知己。”

　　

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　　店里品茗談資的老顧客王女士評價道：“從她身上能看到一種‘活在當下’的力量。她像一杯溫潤的老茶，總能適時給予好的建議。初識時只覺她有事業(yè)型女性的干練，深交后才懂她骨子里的通透。茶好，人好，便是長久深交的原因，如此便足以。”

　　誠信如茶 一世修行

　　俞秀蘭的茶緣始于家族血脈。母親、舅舅、姨母皆事茶業(yè)，母親九十年代建立的茶葉版圖，在她手中化作傳承。“兒時嫌濃茶苦澀，如今卻懂淡茶回甘。”她為三四歲孩童兌水泡淡茶去火，亦為古稀老者奉上陳年普洱解膩，“茶本無界，人心自有度量。”

　　

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　　這位江南水鄉(xiāng)的女兒，因愛情扎根北方。求學時與泰安小伙相戀，隨夫定居泰安，2018年，孩子剛過百日不久，夫妻二人毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。“孕期挺著肚子規(guī)劃回泰事宜，月子剛過就蹲工地盯裝修。”回憶初創(chuàng)艱辛，她眼中卻閃著光。謀生很辛苦，但熱愛能抵萬難。丈夫的勤勞真誠、朋友的熱情援手，讓她在異鄉(xiāng)扎下根來。

　　

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　　茶桌方寸，卻是社會萬花筒。南方女子在北方賣茶行商，沒“關系”無“背景”，靠的只是刻進骨髓的家族訓誡“誠信經(jīng)營”。

　　在諸多商家將新茶與舊茶摻兌售賣屢見不鮮的當下，俞秀蘭的茶柜明碼標價，堅持將新茶與陳茶嚴格區(qū)分，即便利潤微薄也絕不混賣賺快錢。“錢是賺不完的，人品卻會有用盡時。做生意，誠信第一。”在俞秀蘭看來，做生意對得起良心，才能做得長久。

　　

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　　俞秀蘭的堅持竟讓小店在“人情算法”的當下勃發(fā)了生機。有輾轉(zhuǎn)東北、南方的顧客，靠微信堅持復購；有旅人試過幾兩薄茶，當即下單郵寄遠方。“茶品即人品，口碑比流量金貴。”多年堅守，她的客戶九成來自口口相傳。

　　

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　　或許正能量像茶香，會傳染。寒冬深夜，遇到冬日醉酒躺地的老人，俞秀蘭與丈夫調(diào)轉(zhuǎn)車頭，將老人喚醒，路人也遞來熱水相助。她也常去扇子崖?lián)炖龉妫约哼€笑稱這是“INFJ人格”的執(zhí)念，看見問題不解決，心里就不安。

　　國潮新茶事 茶攤新江湖

　　今年三月，通天街夜市多了道風景，“一盞茶時”的招牌在煙火氣中格外清雅。茶罐排成陣勢，茉莉紅茶在玻璃杯里漾著琥珀光，年輕人捧茶拍照。俞秀蘭微笑收著微信零錢，身后“見山見海見自己”的書法卷軸被風吹得微微搖晃。

　　

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　　茶攤前擠滿好奇的腦袋——外地游客嗅著味道驚呼“香得很”，本地姑娘把茶盞小掛件往包上比劃，穿漢服的小孩噘著小嘴認真地問：“阿姨，你們是賣啥的？”

　　

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　　夜市喧嚷，而這一隅茶香浮動，恍然山海俱在杯中。雖然一晚最少只賺了25元，俞秀蘭卻樂在其中：“加個微信就是收獲。”

　　

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　　“從前覺得茶是老派飲品，如今年輕客戶占了大半。”俞秀蘭說，茶攤是個微型社會實驗室，讓她有了很多新奇的發(fā)現(xiàn)。茶道，包含古典美學，也是前人的智慧。快節(jié)奏時代，年輕人非但不會排斥，反而向往茶的“慢”，覺得茶道有點兒“國潮味”。鳳凰單叢的梔子花香、茉莉紅茶的甜潤、九曲紅梅的馥郁，高香型茶成為新茶客的入門首選。

　　談及對年輕創(chuàng)業(yè)者的建議，俞秀蘭的答案如茶般純粹：“先踏出第一步，問題自會在行動中解開。”她以自家茶店為例，從夫妻店到家族產(chǎn)業(yè)，從實體經(jīng)營到線上拓客，每一步都是“逢山開路，遇水架橋”。

　　茶室的客人漸漸多了，茶臺前俞秀蘭為客人沖泡巖茶。燙盞、搖香、出湯，動作行云流水。“您嘗嘗這‘還魂湯’。”她遞上冷卻的頭道茶，琥珀色的茶湯里，仿佛重疊映出茶道與匠心的光影。又有風鈴聲起，茶幌微動，又一名茶客走進“一盞茶時”，此刻，林清玄所說的“人在草木間”更加具象化了。

　　泰安日報社·中華泰山網(wǎng)記者 董文一 李皓若 審核 陳茂榮