“小掙”青年“大寫”人生丨茶香氤氳處 自有天地寬——茶人俞秀蘭的草木人生

　　茶，是東方文化的精粹，與茶相生的美物潮流，千年的人文積淀，都是茶的魅力所在。作為承載茶、茶客、茶物、茶趣的空間，茶室也在不斷地與當(dāng)今的審美和生活匹配。風(fēng)鈴輕響，茶幌微揚(yáng)，在泰山區(qū)南關(guān)大街火神廟南的一隅，“一盞茶時(shí)”的招牌浸潤(rùn)著陽(yáng)光，店主俞秀蘭正將新采不久的龍井投入玻璃茶盞，沸水激蕩間，茶煙裊裊升起。這位來自浙江的茶人，以茶為媒，將東方美學(xué)的詩(shī)意與生活的溫度融于一盞清茗之中。

　　

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　　一盞茶時(shí) 一刻人生

　　茶室的設(shè)計(jì)處處見匠心，門前翠竹斜倚，青影婆娑。一方山石造景，流水聲聲，蒼潤(rùn)納入咫尺。藤燈輕懸，疏影橫斜，與席簾的經(jīng)緯交織，漏下細(xì)碎的光斑。案頭時(shí)令花枝斜逸，暗香浮動(dòng)，與架上茶器相映——素瓷溫潤(rùn)，紫砂沉古，一排排茶甕靜默如詩(shī)。轉(zhuǎn)角處，小巧沙發(fā)憨態(tài)可掬，“卷個(gè)錘子”的掛飾晃著俏皮，而書卷半展，墨香與茶煙共裊。白墻如宣，特制的復(fù)古柵格為筆，勾勒出疏朗的畫意。此地?zé)o喧，唯有風(fēng)過竹梢、水沸爐煙的清響，一室空明，盡得東方幽韻。

　　

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　　“一盞茶時(shí)，約15分鐘，足夠讓一顆浮躁的心靜下來。”俞秀蘭撫過店內(nèi)的原木茶臺(tái)，指尖輕點(diǎn)茶盞，水流傾注間茶香四溢。這間由她親手設(shè)計(jì)的小店，名如其境——短暫如茶煙起滅的時(shí)光里盡顯一刻鐘茶敘，開啟人與人相遇的奇妙緣分。

　　

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　　茶室不設(shè)門檻，三兩銀針可品，半錢龍井亦售，牛皮紙袋替代華美禮盒，卻常見年輕人圍坐暢談至深夜。“‘柴米油鹽醬醋茶’道出，茶是生活的必需品，不是奢侈品。”她總笑著提醒追捧“天價(jià)茶”的顧客。

　　

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　　前兩日，兩位年輕人偶然踏入店內(nèi)，未多寒暄便與她對(duì)坐品茶。三小時(shí)悄然而過，茶湯漸淡，情誼卻濃。“后來他們常來，不為買茶，只為人與人之間相處的那份舒適。”俞秀蘭笑言。她的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)樸素卻通透：“若茶不合意，下次再試；若人投緣，一盞茶便是知己。”

　　

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　　店里品茗談資的老顧客王女士評(píng)價(jià)道：“從她身上能看到一種‘活在當(dāng)下’的力量。她像一杯溫潤(rùn)的老茶，總能適時(shí)給予好的建議。初識(shí)時(shí)只覺她有事業(yè)型女性的干練，深交后才懂她骨子里的通透。茶好，人好，便是長(zhǎng)久深交的原因，如此便足以。”

　　誠(chéng)信如茶 一世修行

　　俞秀蘭的茶緣始于家族血脈。母親、舅舅、姨母皆事茶業(yè)，母親九十年代建立的茶葉版圖，在她手中化作傳承。“兒時(shí)嫌濃茶苦澀，如今卻懂淡茶回甘。”她為三四歲孩童兌水泡淡茶去火，亦為古稀老者奉上陳年普洱解膩，“茶本無(wú)界，人心自有度量。”

　　

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　　這位江南水鄉(xiāng)的女兒，因愛情扎根北方。求學(xué)時(shí)與泰安小伙相戀，隨夫定居泰安，2018年，孩子剛過百日不久，夫妻二人毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。“孕期挺著肚子規(guī)劃回泰事宜，月子剛過就蹲工地盯裝修。”回憶初創(chuàng)艱辛，她眼中卻閃著光。謀生很辛苦，但熱愛能抵萬(wàn)難。丈夫的勤勞真誠(chéng)、朋友的熱情援手，讓她在異鄉(xiāng)扎下根來。

　　

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　　茶桌方寸，卻是社會(huì)萬(wàn)花筒。南方女子在北方賣茶行商，沒“關(guān)系”無(wú)“背景”，靠的只是刻進(jìn)骨髓的家族訓(xùn)誡“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”。

　　在諸多商家將新茶與舊茶摻兌售賣屢見不鮮的當(dāng)下，俞秀蘭的茶柜明碼標(biāo)價(jià)，堅(jiān)持將新茶與陳茶嚴(yán)格區(qū)分，即便利潤(rùn)微薄也絕不混賣賺快錢。“錢是賺不完的，人品卻會(huì)有用盡時(shí)。做生意，誠(chéng)信第一。”在俞秀蘭看來，做生意對(duì)得起良心，才能做得長(zhǎng)久。

　　

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　　俞秀蘭的堅(jiān)持竟讓小店在“人情算法”的當(dāng)下勃發(fā)了生機(jī)。有輾轉(zhuǎn)東北、南方的顧客，靠微信堅(jiān)持復(fù)購(gòu)；有旅人試過幾兩薄茶，當(dāng)即下單郵寄遠(yuǎn)方。“茶品即人品，口碑比流量金貴。”多年堅(jiān)守，她的客戶九成來自口口相傳。

　　

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　　或許正能量像茶香，會(huì)傳染。寒冬深夜，遇到冬日醉酒躺地的老人，俞秀蘭與丈夫調(diào)轉(zhuǎn)車頭，將老人喚醒，路人也遞來熱水相助。她也常去扇子崖?lián)炖龉妫约哼€笑稱這是“INFJ人格”的執(zhí)念，看見問題不解決，心里就不安。

　　國(guó)潮新茶事 茶攤新江湖

　　今年三月，通天街夜市多了道風(fēng)景，“一盞茶時(shí)”的招牌在煙火氣中格外清雅。茶罐排成陣勢(shì)，茉莉紅茶在玻璃杯里漾著琥珀光，年輕人捧茶拍照。俞秀蘭微笑收著微信零錢，身后“見山見海見自己”的書法卷軸被風(fēng)吹得微微搖晃。

　　

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　　茶攤前擠滿好奇的腦袋——外地游客嗅著味道驚呼“香得很”，本地姑娘把茶盞小掛件往包上比劃，穿漢服的小孩噘著小嘴認(rèn)真地問：“阿姨，你們是賣啥的？”

　　

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　　夜市喧嚷，而這一隅茶香浮動(dòng)，恍然山海俱在杯中。雖然一晚最少只賺了25元，俞秀蘭卻樂在其中：“加個(gè)微信就是收獲。”

　　

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　　“從前覺得茶是老派飲品，如今年輕客戶占了大半。”俞秀蘭說，茶攤是個(gè)微型社會(huì)實(shí)驗(yàn)室，讓她有了很多新奇的發(fā)現(xiàn)。茶道，包含古典美學(xué)，也是前人的智慧。快節(jié)奏時(shí)代，年輕人非但不會(huì)排斥，反而向往茶的“慢”，覺得茶道有點(diǎn)兒“國(guó)潮味”。鳳凰單叢的梔子花香、茉莉紅茶的甜潤(rùn)、九曲紅梅的馥郁，高香型茶成為新茶客的入門首選。

　　談及對(duì)年輕創(chuàng)業(yè)者的建議，俞秀蘭的答案如茶般純粹：“先踏出第一步，問題自會(huì)在行動(dòng)中解開。”她以自家茶店為例，從夫妻店到家族產(chǎn)業(yè)，從實(shí)體經(jīng)營(yíng)到線上拓客，每一步都是“逢山開路，遇水架橋”。

　　茶室的客人漸漸多了，茶臺(tái)前俞秀蘭為客人沖泡巖茶。燙盞、搖香、出湯，動(dòng)作行云流水。“您嘗嘗這‘還魂湯’。”她遞上冷卻的頭道茶，琥珀色的茶湯里，仿佛重疊映出茶道與匠心的光影。又有風(fēng)鈴聲起，茶幌微動(dòng)，又一名茶客走進(jìn)“一盞茶時(shí)”，此刻，林清玄所說的“人在草木間”更加具象化了。

　　泰安日?qǐng)?bào)社·中華泰山網(wǎng)記者 董文一 李皓若 審核 陳茂榮