從麥浪到糧倉，科技為糧食安全“加碼”

　　又是一年夏糧歸倉時，豐收的續篇從麥田來到了糧倉。

　　“滴，請刷卡……”隨著一聲提示音，來自肥城邊院的種糧大戶武仁強將今年的新麥運進了山東泰山糧食儲備集團國友公司天平分公司收糧現場。今年夏收期間，這已經是他第二次運來新糧。　　

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　　“在這兒售糧服務好、卸車快，售糧款直接打到卡上，速度很快。”武仁強高興地說，今年麥收期間天氣好，所以麥質好，容重高。

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　　10日上午，在山東泰山糧食儲備集團國友公司采樣區，泰安市國友糧食儲備有限公司質計科科長姜燕妮正操控扦樣機的取樣管，從高處插入車斗內，選取16—18個點，將不同位置的小麥抽取到分樣器中充分混合，再經過分樣器均勻分成兩份。這就是新糧儲存入庫的第一步——扦樣，目的是粗略查看糧食情況，檢查谷粒完整度、雜質率等。

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　　“以前是人爬上車，借助工具手動一下一下地扦出來，費時費力不安全，有時候還插不到最底層。”泰安市國友糧食儲備有限公司副總經理劉向軍是糧食工作的“老把式”。“現在糧食入庫、扦樣、檢測都變得智能化，整個流程用不了2個小時，效率提高不少。”劉向軍說。

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　　扦樣完成后，是糧食入庫的另一個重要環節——從雜質、不完善粒、水分、容重等方面對糧食進行全面“體檢”，判斷糧食質量等級。“我們嚴格執行國家新修訂的小麥質量標準，對每車糧食的容重、水分、不完善粒等12項指標進行檢測，對不合格糧食實行‘一票否決’。”姜燕妮說，食安標準方面主要是嘔吐毒素的檢測，需要符合國家標準要求的1000μg/kg之內，只要有一項結果不達標便停止其余的檢驗流程，不予入庫。據了解，新糧入庫所有流程都通過“智能一卡通”系統進行，確保了糧食入庫速度快，數據準，更放心。

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　　卸車，看似簡單的環節，要想卸得又快又好還不費力，也需要自動化機械的幫忙。“這個機械能實現自動伸縮、搖擺，有效減少卸車輸送過程中撒漏、揚塵、糧食破碎等問題，降低了糧食損耗率。”劉向軍指向糧倉口正在工作的機械。

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　　除了糧食入庫，在糧食儲存環節，智能糧情監測系統也為糧食的安全儲存搭建了實時監測平臺。

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　　一臺電腦，登錄智能糧情監測系統就可實時監測糧倉情況。 “這里能監測我們所有糧倉的溫濕情況，進入頁面，點擊想查看的糧倉，倉內糧情數據就能準確顯示出來。”工作人員正坐在電腦前進行日常檢測。他告訴記者，一個個閃爍的溫度值以不同的顏色分層逐行地顯示出來，糧堆內部的高溫和低溫點一目了然。“夏天溫度比較高，需要工作人員實時監控并及時進行通風處理。”劉向軍說，夏糧收購完成后，他們會利用1到2個月的時間進行集中機械通風，達到降溫、除濕的目的，溫度通常會降至20℃左右。同時，糧倉還配備了環流熏蒸系統，主要用于儲糧害蟲消殺，確保糧食安全。

　　收獲了糧食，晾曬曾是不少農戶的煩心事。庫區還提供晾曬場地、休息區及防暑物資，全方位優化農戶售糧體驗，更讓售糧過程充滿 "國企溫度"。記者注意到，公司把價格公示墻上，質價政策清晰標注，售糧農戶可實時核對稱重數據與糧款計算，真正實現“明白售糧”。結合市場行情實行優質優價策略，讓高品質小麥賣出好價格，切實保護農民利益。

　　“夏糧收購階段，我們從早上7點上班，高峰期忙到半夜是常有的事。自夏糧收購工作開展以來，我們把保障糧食安全作為首要政治任務，通過規范化收購、精細化管理、人性化服務，筑牢糧食收儲的‘第一道防線’，確保老百姓的‘飯碗’端得更牢、更穩。” 山東泰山糧食儲備集團有限公司黨委副書記、泰安市國友糧食儲備有限公司董事長、總經理侯永強表示。

　　【泰安日報社·中華泰山網記者 畢鳳玲 攝影 陳陽 審核 聶艷艷】