鄉村振興 | “藕”遇小龍蝦！“生態套養”繪就荷塘增收圖

　　初夏時節，清晨的新湖，萬畝藕塘籠罩在薄霧中。養殖戶徐興存劃著小船穿行其間，隨著漁網收起，一只只青殼紅螯的小龍蝦躍出水面，在晨光中閃爍著晶瑩的水珠。“藕塘里藏著雙重寶，蓮藕飄香蝦滿筐，一畝地刨出兩份金！”這位黝黑漢子捧著活蹦亂跳的蝦，臉上綻放的笑容比晨光還燦爛。

　　這片位于東平縣新湖鎮的生態養殖基地，五年前還是“種糧澇、養魚賠”的撂荒洼地。如今通過“藕蝦套養”模式，畝均收益突破萬元，有效帶動了村民就業增收。每天清晨，上千斤鮮活小龍蝦從這里發往周邊市場，演繹著“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐。

　　“誰能想到這些‘金疙瘩’是從廢棄坑塘里‘淘’出來的？”養殖戶徐興存感慨道。2021年，隨著東平縣大力推進30萬畝生態漁業建設，新湖鎮搶抓機遇，因地制宜盤活閑置坑塘資源，引進“藕蝦套養”生態養殖模式，不僅讓荒廢坑塘重煥生機、變廢為寶，更走出了一條提質增效、富民強村的鄉村振興新路子。

　　在“藕蝦套養”模式下，蓮藕為小龍蝦提供了理想的棲息環境和天然餌料，而小龍蝦的活動則有效疏松底泥，促進蓮藕根系發育和養分吸收。這種“以藕養蝦、以蝦肥藕”的共生模式，使水體資源利用率大幅提升。

　　藕美，蝦肥，繪就出一幅生態美圖。在萬畝生態漁業產業園區，工人們正忙著分揀剛捕撈的小龍蝦。“咱們的小龍蝦主打‘錯峰上市’。”新湖鎮馬莊村黨支部書記馬衛東介紹，通過技術調控，每年3月能比常規養殖提前半個月上市，10月延長銷售周期，蝦價每斤高出市場價5-8元。數據顯示，套種蓮藕畝產可達4000斤，僅此一項增收6000元。目前新湖鎮發展“藕蝦套養”9000余畝，年產小龍蝦超1000噸，帶動500余戶農戶增收。

　　這邊收獲忙，那邊交易熱。新鮮的小龍蝦打撈上岸后，立即在塘邊進行交易。“我要十斤！”“我要二十斤！”塘邊交易熱鬧非凡，蝦販們熟練地將蝦按規格分揀。“新湖蝦肉質緊實，在周邊縣市都是搶手貨。”老蝦販馬師傅說道。“這些鮮貨當天就會出現在濟南、泰安等地的餐飲市場。”

　　夏日微風拂過荷塘，連片的蓮葉隨風輕擺，水下肥美的龍蝦正悄然生長。“從優質種苗繁育、生態養殖到精深加工、冷鏈物流，再到餐飲體驗和品牌營銷，我們正在形成完整的產業閉環。”新湖鎮黨委書記楊圳介紹，新湖鎮將通過統一品牌標識、制定質量標準等措施，持續提升“新湖小龍蝦”的市場競爭力和品牌影響力，真正實現“一只小龍蝦，帶動一方產業，致富一方百姓”。未來，荷塘里的“組團CP”將游向更遠市場，為鄉村振興注入“一池活水”。

　　【泰安日報社·中華泰山網記者 蘇婷 陳思 審核 晁彤彤】