鄉村振興 | “粉”墨登場！粉木耳開出朵朵“致富花”

　　泰安日報社·中華泰山網訊（記者 蘇婷 陳思 審核 陳茂榮）春日，踏入商老莊鄉義和堤村食用菌種植大棚，一排排菌包整齊懸掛，上面生長著薄而有彈性的粉木耳，粉嫩的耳芽初露頭角，在溫濕可控的環境中茁壯成長。

　　

?

　　一個個馬卡龍色系的木耳表面光滑，邊緣微卷，散發著清新自然的氣息。與傳統地栽模式不同，吊袋式種植通過立體懸掛菌包、噴淋系統精準調控濕度，大幅提升空間利用率和木耳品質。此次種植的粉色木耳品種為國內領先的“粉耳1號”，由四川省食用菌研究所李小林博士團隊選育，耳片肥厚、色澤粉潤，蛋白質含量顯著高于普通木耳，兼具柔嫩彈滑的口感，適合鮮食與深加工。

　　

?

　　

?

　　目前，商老莊鄉依托“一村一品”戰略，為農戶提供低息貸款、技術培訓及市場對接服務，還計劃通過短視頻直播、參加農博會等方式，打響“商老莊貴妃木耳”品牌，拓展高端餐飲與出口渠道。其中，商老莊鄉義和堤村率先引進粉色木耳新品種，采用吊袋式大棚種植技術，成功培育出首批粉木耳菌芽?！拔矣?個大棚共投放菌包4萬個，預計首茬鮮木耳產量可達8000斤，經鎖鮮處理后，通過冷鏈直供北上廣等一線城市，售價預計達30-50元/斤，效益遠超傳統黑木耳?！绷x和堤村支書沈本平說。

　　

?

　　如今，粉木耳憑借獨特顏值與營養優勢，正成為健康飲食新寵。商老莊鄉計劃借鑒“基地+合作社+農戶”模式，未來聯合周邊村民成立專業合作社，統一技術標準與品牌包裝，并開發即食木耳、菌湯包等深加工產品，延伸產業鏈?！懊髂晡覀冇媱潝U建至10個大棚，并聯合鄉里冷鏈運輸，實現全年供應。希望帶動更多鄉親加入，讓粉木耳成為商老莊的‘金字招牌’！”談及粉木耳未來前景，沈本平信心滿滿。