泰安市第一人民醫(yī)院：科學(xué)添加輔食，預(yù)防嬰幼兒缺鐵性貧血

　　缺鐵性貧血是嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題，可能導(dǎo)致發(fā)育遲緩、免疫力下降等問題。泰安市第一人民醫(yī)院專家表示，科學(xué)添加輔食是預(yù)防缺鐵性貧血的關(guān)鍵措施。以下是一份健康科普指南，幫助家長正確添加輔食，保障嬰幼兒健康成長。

　　為什么需要關(guān)注缺鐵性貧血？

　　鐵是制造血紅蛋白的重要元素，參與氧氣運(yùn)輸和細(xì)胞能量代謝。嬰幼兒期是快速生長發(fā)育階段，對鐵的需求量較高。如果鐵攝入不足，可能導(dǎo)致貧血（面色蒼白、乏力、食欲不振）；認(rèn)知和運(yùn)動發(fā)育遲緩；免疫力下降，易感染。

　　何時開始添加輔食？

　　6個月左右：純母乳喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)在6個月時開始添加輔食，因為母乳中的鐵含量在6個月后逐漸不足。

　　早產(chǎn)兒或低體重兒：可能需要更早添加輔食，具體時間需咨詢醫(yī)生。

　　如何科學(xué)添加輔食？

　　首選高鐵食物。強(qiáng)化鐵米粉：作為第一口輔食，易于消化且富含鐵；紅肉：如牛肉、羊肉、豬肉，富含血紅素鐵，吸收率高；動物肝臟：如雞肝、豬肝，鐵含量高，但需適量（每周1至2次），避免維生素A過量；豆類和豆制品：如豆腐、豆?jié){，適合素食家庭；深綠色蔬菜：如菠菜、西蘭花，含鐵量較高，但吸收率較低。

　　搭配維生素C。維生素C能顯著提高非血紅素鐵的吸收率。可以在輔食中添加富含維生素C的食物，如水果：橙子、草莓、獼猴桃、番茄；蔬菜：青椒、西蘭花、菠菜。

　　避免抑制鐵吸收的食物。茶和咖啡：含多酚，會抑制鐵吸收，嬰幼兒應(yīng)避免；高鈣食物：如牛奶、奶酪，與高鐵食物分開食用，以免影響鐵吸收。

　　逐步引入新食物。每次只添加一種新食物，觀察3至5天，確保無過敏反應(yīng)；從稀到稠，從少到多，逐步增加輔食的種類和量。

　　輔食添加的注意事項

　　多樣化飲食：避免單一食物，確保營養(yǎng)均衡；適量添加：根據(jù)嬰幼兒的年齡和消化能力，逐步增加輔食的種類和量；避免過早添加調(diào)味品：1歲以內(nèi)不添加鹽、糖等調(diào)味品，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。

　　定期監(jiān)測鐵營養(yǎng)狀況

　　血紅蛋白檢測：定期帶嬰幼兒進(jìn)行健康檢查，監(jiān)測血紅蛋白水平；觀察癥狀：如出現(xiàn)面色蒼白、食欲不振、易疲勞等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。

　　必要時補(bǔ)充鐵劑

　　如果通過輔食無法滿足鐵需求，或嬰幼兒已被診斷為缺鐵性貧血，可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑。

　　科學(xué)添加輔食是預(yù)防嬰幼兒缺鐵性貧血的重要措施。家長應(yīng)選擇富含鐵的食物，搭配維生素C，避免抑制鐵吸收的食物，并定期監(jiān)測嬰幼兒的鐵營養(yǎng)狀況。通過科學(xué)的飲食管理，可以幫助孩子健康成長，遠(yuǎn)離缺鐵性貧血的困擾。

　　【泰安日報社·中華泰山網(wǎng)記者 于冰冰 通訊員 劉巖 審核 晁彤彤】