人民優(yōu)選來(lái)了 告別選油困擾，烹飪更加自在

　　食用油作為我們?nèi)粘Ｅ腼冎胁豢苫蛉钡囊徊糠郑粌H影響著菜肴的口感和風(fēng)味，更直接關(guān)系到我們的健康。那么如何選擇合適的食用油？能否長(zhǎng)期只吃一種食用油？煎炸過(guò)的油還能再次使用嗎？本期《人民優(yōu)選來(lái)了》為您解答。

　　指導(dǎo)專家：江南大學(xué)食品學(xué)院教授曾茂茂