閃電評論丨人氣旺、活力足，這個春節，山東交出文旅消費亮眼答卷

　　新年伊始，萬物更新，剛剛過去的春節假期，山東文旅消費市場迎來開門紅。數據顯示，春節假期前六天（除夕到初五），全省重點監測的200家旅游景區累計接待游客1997.2萬人次，營業收入達到93546.2萬元，同比分別增長7.4%和9.5%。

　　從組團踏“雪”尋金到“非遺游”強勢破圈，從“一桌難求”的餐飲市場到再現“人從眾”的熱鬧景象，這個春節，山東交出了一份亮眼的文旅消費答卷。

　　“冷資源”變“熱消費”，冰雪帶來文旅消費新活力。

　　隨著“冰雪山東惠享生活”冰雪運動消費季惠民活動的開啟，山東各地舉辦了形式多樣的冰雪活動，既豐富了游客的節日體驗，也進一步推動了冰雪經濟的發展。青島圍繞海鷗這一冬季文旅IP，以“追鷗逐浪”海上觀光體驗為代表的冬季“限定版”項目，受到外地游客廣泛歡迎；煙臺依托南山國際滑雪場、崑龍溫泉、磁山溫泉等景區，推出奇趣冰雪游系列產品，舉辦煙臺海濱飛翔樂園首屆冰雪藝術節、香島灣首屆冰雪節，將冬日浪漫展現得淋漓盡致；濰坊青州市九龍峪景區打造“冰雪樂園”和“青州狗熊嶺”，讓游客不用遠赴東北，在家門口就能體驗雪鄉的獨特魅力；濟寧嶧山風景區、綠鑫春生態莊園景區等重點省體育旅游示范基地的滑雪場上人潮涌動、熱鬧非凡，游客在雪道上盡情馳騁，感受冰雪運動帶來的刺激與快樂。

　　可以預見的是，隨著冰雪經濟的持續升溫，山東冰雪產業正逐漸成為推動地方經濟轉型的重要抓手，為游客提供了更多新玩法和新選擇，為文旅消費開門紅帶來新的活力。

　　“非遺游”成打卡新熱點，花式活動年味更濃。

　　首個“非遺版春節”，山東各地匠心打造了一場浸潤文化與歷史的“文化盛宴”。在濟南，章丘清照泉城·明水古城人頭攢動，傳統的非遺古風表演、現代互動項目好戲連臺；在日照莒縣，莒國古城內張燈結彩、熱鬧非凡，舞龍舞獅、非遺大集等民俗活動輪番上演，處處洋溢著節日的喜慶；在濟寧曲阜，數百架無人機以夜空為幕，勾勒出“巳巳如意”“煙火年年”的璀璨圖景；在聊城臨清，漁蹺會、變臉等非遺民俗節目輪番上演，貢磚、刻瓷、糖畫等非遺產品讓人愛不釋手；臨沂瑯琊古城景區推出了“非遺里的瑯琊年”系列活動，天蒙景區為游客準備非遺民俗演出，為春節增添了濃濃年味兒。

　　讓“非遺”唱主角，為文旅消費帶來更多想象空間。這個春節，山東用非遺喚醒文化記憶，以創新延展文旅邊界，讓傳統文化薪火永續，將更多“新春限定”的中國美學呈現在游客面前。

　　餐飲市場迎來消費熱潮，火鍋局成年輕家庭新選擇。

　　今年春節，餐飲消費活力十足。老字號傳統美食、地方特色名菜是餐飲消費的重頭戲。山東多家魯菜知名企業精心設計和制作了年夜飯團圓宴，推出了眾多創新魯菜和名優小吃。不少餐廳推出了具有地方特色的傳統菜品，如老濟南酥鍋、八寶肉皮凍、五香熏魚等，這些菜品不僅接地氣，也深受年輕消費者的喜愛。此外，“新春火鍋局”正以其選擇多樣、老少皆宜的特點，成為年輕家庭的年夜飯新選擇。春節期間，山東多家頭部連鎖火鍋餐廳團年聚餐熱度逐漸攀升，年夜飯預訂尤其火爆。數據顯示，從除夕到大年初六的7天里，全國海底撈火鍋共計接待顧客超1000萬人次。其中山東省內門店共計接待顧客超70萬人次，較上年春節同期增長約15%。

　　從魯菜創新激活傳統年味，到火鍋年夜飯的成功“破圈”，山東“線上+線下”釋放消費新活力、融合消費新場景，勾勒出2025年春節餐飲市場新圖景。

　　2025年春節假期，山東憑借深厚的文化底蘊與豐富的旅游資源，助推全省文旅消費提質升級，交出了一份亮眼答卷。（文/薛海文）