諺語里的年俗丨大年初四不出戶 灶神好往家里駐

　　

　　編者按：蛇年新春將至，闔家團圓的氛圍彌漫在大街小巷。“二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿”“初一的餃子，初二的面”……當我們沉浸在春節的喜慶中，那些朗朗上口的諺語，簡單卻富有韻律，濃縮著特定的年俗活動。大眾日報·大眾新聞客戶端推出“諺語里的年俗”全媒專欄，在熟悉的諺語中，深入挖掘諺語背后的年俗淵源，感受先輩們對生活的理解與對新年的祈愿，重新認識歷久彌新的年俗傳統。

　　

　　在濰坊市寒亭區西楊家埠村的和興永畫店，色彩鮮艷的“灶王年畫”喜氣洋洋，由此衍生出的系列文創產品，贏得不少年輕人的青睞。

　　諺語說“大年初四不出戶，灶神好往家里駐”，正月初四的年俗是“接灶神”。灶神又叫灶王、灶君、灶王爺，是負責飲食之神。按照傳統說法，灶神在臘月二十三升天向玉皇大帝匯報人間善惡，而正月初四則是他返回人間的日子。“不出戶”是因為這天有灶王爺點查戶口之說，過去，家家戶戶要守在家里，備好祭牲、糕果、香燭等物，敞開大門和窗戶，迎接灶神回家。

　　在飲食方面，正月初四山東人要“吃折籮”。“籮”是指盛菜的容器，“折籮”是過年酒席結束后的剩菜，“吃折籮”就是把大年三十以來的剩菜剩飯做成大鍋菜，裝進一家人的肚中，表示圓圓滿滿。民俗學者、天津大學教授馬知遙表示：“中國人在過年時制作的美味佳肴特別豐盛，吃折籮其實是節約糧食、勤儉持家的表現，民間想要通過這種習俗來教育子孫，養成勤儉節約的中華美德。”

　　正月初四還是全家總動員大掃除的日子。按照舊俗，許多地方從初一到初三都不打掃屋子，也不扔垃圾，直到正月初四才集中進行清理并扔垃圾，這一習慣俗稱“扔窮神”，寓意新的一年財源滾滾。

　　（□大眾新聞記者 張九龍）