新春走基層 | 年夜飯“一桌難求”、年宵花俏銷 節前消費市場年味濃人氣旺

　　春節臨近，年味漸濃，家家戶戶都開啟了忙年模式，預訂年夜飯、買年宵花裝點氣氛、趕年貨大集……春節前的泰山區上高街道，一片紅火景象。

　　年夜飯預訂火爆

　　年夜飯承載著家人團聚、辭舊迎新的特殊意義，隨著春節的臨近，上高街道年夜飯預訂呈現火爆態勢，各酒店、酒樓都迎來了一波訂單熱潮，不少熱門餐廳出現了“一桌難求”的情況。

　　

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　　“紅燒扒雞寓意大吉大利，祝大家來年幸福美好、生意興隆、事業順利”“花生芽炒和牛，是一道融合菜，寓意豐富，祝大家來年牛氣沖天”……在寶盛道谷酒店后廚，廚師長張元峰正忙活著炒制菜品，爭取在除夕夜做出一桌桌菜品豐富、寓意吉祥的特色年夜飯，滿足不同消費者的需求。酒店銷售部經理王麗娟告訴記者，早在2024年10月份，酒店就已經收到了年夜飯訂單，目前年夜飯包廂已經全部售罄，加上大廳，已經預訂出去了三十幾桌，而大廳也成了加桌的“香餑餑”?！澳暌癸埐煌膬r位對應不同的菜品，每個菜單上都對魯菜、粵菜、融合菜等進行了組合，可以滿足不同消費者的需求，其中雞魚丸子等菜品是每桌必備。除夕當天，我們還會給每桌客人贈送水餃。”王麗娟告訴記者，他們將根據年夜飯預訂情況，采購新鮮的原材料，讓消費者放心就餐。同樣“一桌難求”的，還有位于上高街道的禧悅酒店。該酒店工作人員介紹，禧悅酒店設有50余間包間，在1月初就已經預訂滿。為了應對春節期間的大量預訂和消費者就餐需求，禧悅酒家已經提前做好了食材的采購和儲備工作。

　　年宵花裝點出多彩年味

　　“蝴蝶蘭是每年最受歡迎的年宵花，還有象征紅紅火火的仙客來、喜慶的北美冬青以及花色鮮艷的君子蘭、‘大紅袍’等都很受顧客喜歡?！痹谔┥交ɑ苁袌?，商戶劉軍麗正打理鮮花，并為顧客介紹不同花卉的寓意。

　　

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　　踏入花卉市場，仿佛置身于花的海洋，各式各樣的花卉琳瑯滿目，為即將到來的新春佳節增添了濃厚的節日氛圍。記者注意到，各個攤位前，最多的就是各式各樣的蝴蝶蘭，紅色、粉色、黃色等五彩繽紛、寓意吉祥的蝴蝶蘭最受顧客青睞。

　　“一般進了臘月就開始選年宵花備貨，臘月十幾進入銷售旺季，臘月二十以后購買年宵花的顧客更多?！眲④婝惛嬖V記者，今年的年宵花，除了傳統紅色系，藍色的高檔蝴蝶蘭銷量也不錯，而年輕人則偏愛新品種澳洲蠟梅以及其他色系的花卉用于裝飾家居?！摆s在春節前來買點鮮花綠植，可以讓家里更加有年味?！笔忻駰钆繉ｉT選購了幾盆紅色的蝴蝶蘭準備送給父母，并選購了北美冬青、蠟梅等花卉放在自己家中增添新春氛圍。

　　

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　　年宵花作為春節期間的重要裝飾花卉之一，市場需求也在不斷增加。記者了解到，為了滿足消費者的多樣化需求，近年來，泰山花卉市場不斷推陳出新，引進了更多新穎、獨特的年宵花品種。目前花卉市場南北兩個區域共80余家商戶，經營內容包含花鳥魚蟲、微型景觀，上高街道寧家結莊村還將花卉市場老區和新區連接成片，進行統一細化管理，合理分區，實現規范化、市場化運營。

　　備足年貨迎新春

　　走進永輝超市泰安吾悅廣場店，映入眼簾的是紅紅火火的“年貨大街”，貨架上擺滿了各式各樣的商品，品種繁多、應有盡有。市民穿梭在貨架間，挑選著碗筷、春聯、零食等物品。進入臘月以來，永輝超市陸續上新年貨禮盒，與新年主題的裝飾品擺放在超市入口的顯著位置，將節日氛圍拉滿。永輝超市泰安吾悅廣場店工作人員焦玲告訴記者，在品類繁多的年貨中，超市精選了各類年貨禮盒、特色食品、家居用品等，旨在滿足消費者多樣化的需求。這些商品不僅具有好品質，好價格，更融入了節日的喜慶氛圍，讓消費者在選購過程中感受到濃濃的年味。其中，今年民生保供商品如米面糧油、蔬菜水果整體價格較往年更加優惠。

　　

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　　據了解，1月28日，除夕當天，永輝超市泰安吾悅廣場店營業時間為07：00—18：00，1月29日大年初一營業時間為09：00—22：00，1月30日大年初二起恢復正常營業時間08：00—22：00。除了商超，位于上高街道的佛光路大集、上高莊園等地也是人氣滿滿，市民紛紛走出家門趕集采購年貨、進大棚體驗采摘，迎接春節的到來。

　　【泰安日報社·中華泰山網記者 劉小東 攝影 陳陽 審核 晁彤彤】