弘揚傳統(tǒng)美德 春節(jié)期間“杜絕浪費”

　　泰安日報社·中華泰山網(wǎng)訊（記者 徐文莉 審核 晁彤彤）1月5日，市市場監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)期間“杜絕浪費”提示，呼吁群眾弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，不論在家用餐還是外出聚餐，都應(yīng)倡導(dǎo)文明用餐，不吃“豪華年夜飯”，杜絕餐飲浪費。

　　市市場監(jiān)管局提示，市民應(yīng)按照“食物多樣、合理搭配”的原則，通過正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場或電商平臺等渠道購買家庭日常消費食品。大家可根據(jù)用餐人數(shù)和制作菜肴所需品類，提前列好采購清單，適量購買，盡量減少囤積，避免食用不完造成浪費。

　　市市場監(jiān)管局提示合理儲存免浪費，購買后的預(yù)包裝食品應(yīng)按照標簽上的貯存條件保存，散裝食品需按其特點及時分類、合理儲存；谷物、干果類可置于低溫、避光、通風(fēng)和干燥處存放；水產(chǎn)類生肉和魚等如當(dāng)天食用，可冷藏保存。如需存放一段時間，建議按烹調(diào)所需的量分割后放入保鮮袋冷凍保存。水產(chǎn)干制品如魚干、蝦皮、海米等應(yīng)裝袋封口冷藏保存。果蔬類如新鮮果蔬最好現(xiàn)吃現(xiàn)買。綠葉蔬菜等可用軟紙包裹后放入保鮮袋冷藏。土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜，宜置于陰涼通風(fēng)處，避免陽光直射。

　　需要消費者注意的是，冷藏或冷凍保存的食品應(yīng)及時放入冰箱，避免長時間暴露在室溫下，注意生熟分開、葷素分開、分隔或獨立包裝。熟食和直接入口食物宜放在冰箱上層，生的食物宜放在下層，避免貼近冰箱內(nèi)壁。

　　不論在家做飯還是外出就餐，市市場監(jiān)管局呼吁厲行節(jié)約，不要講排場比闊氣，杜絕攀比炫富和奢侈浪費。在家庭做飯應(yīng)考慮就餐人數(shù)、食物喜好、健康需求等，提前制定烹飪計劃，盡量避免剩菜；在外就餐時，提倡使用公勺公筷，鼓勵分餐。在集體食堂進餐或吃自助餐時，應(yīng)按需、少量、多次取餐，盡量“光盤”；在餐廳點餐時，要根據(jù)用餐人數(shù)合理點餐，必要時可聽取服務(wù)人員建議，盡量做到不剩余。如確有剩余，方便儲存的菜肴和主食應(yīng)打包帶走，以減少食物浪費。

　　一粒糧食飽含滴滴汗水，一張餐桌傳承優(yōu)良品德，大家攜手拒絕“舌尖上浪費”。