泰安加強生豬產品全鏈條信息化追溯監管

　　泰安日報社·中華泰山網訊（記者 徐文莉 審核 陳茂榮）豬肉是我國居民第一大肉類消費品種，直接關系人民群眾身體健康。12月15日，記者從市市場監管局了解到，為切實保障生豬產品質量安全，我市已有150余家豬肉產品經營門店實現動物檢疫合格證明、動物檢驗合格證明與肉品品質檢驗合格證“三證”信息的全環節流轉。

　　今年11月，山東省生豬產品全鏈條信息化追溯監管試點工作在我市啟動。試點工作啟動以來，市市場監管局加強落地實施，組織肉類批發商、商場超市、肉類專賣店等相關經營主體開展“山東食鏈”系統的宣傳推廣和操作培訓，督促相關屠宰企業對其一級批發商信息進行核對完善，指導商場超市豬肉經營柜臺、肉類專賣店等注冊激活“山東食鏈”微信小程序，全面推動生豬產品全鏈條信息化追溯監管工作。注冊使用“山東食鏈”后，小程序也將為每個肉類業戶生成二維碼，消費者通過掃描二維碼，對所購豬肉產品進行溯源、查看“三證”，保障消費者知情權，推動食品安全主體責任落實，提高社會共治水平。

　　據了解，目前我市已有150余家豬肉產品經營門店實現動物檢疫合格證明、動物檢驗合格證明與肉品品質檢驗合格證“三證”信息的全環節流轉，形成貫通養殖、屠宰、生產、經營全環節的數據鏈條。今年年內，相關系統將在全省范圍試點完善、推廣應用。