南方螃蟹“安家”山東，鹽堿地上怎么養“海鮮”？

　　東營經開區鹽堿地綜合保護利用和產業化走出新路子

　　南方蟹“安家”渤海鹽堿灘

　　10月17日一大早，東營經濟技術開發區山東昊澤農業發展有限公司養殖基地里一片忙碌，工人們把剛剛捕撈上岸的三門青蟹捆扎、打包，然后裝入泡沫箱整齊排列，等待裝車銷往全國各地。

　　三門青蟹主要分布在我國東南沿海的浙江、福建、廣東等省份海域，是地地道道的南方“土著”螃蟹。那么，南方蟹何以在渤海之濱的鹽堿灘上安了家？

　　山東昊澤農業發展有限公司負責人張振友告訴記者，三門青蟹肉質鮮美、營養豐富，市場前景廣闊，黃三角地區有大片未利用的鹽堿荒地，是養殖螃蟹的絕佳場地。然而，三門青蟹的養殖對水分鹽度的要求非常高，適宜生長的鹽度在20‰左右，而渤海灣海水的鹽度在28‰～31‰，如何調配出適合三門青蟹生長的“人造海水”至關重要。

　　“我們經過反復試驗，把從廣利港引入的渤海水與黃河水按照一定比例混合，在鹽堿灘上打造出了適合青蟹生長的‘天然蟹塘’，畝產量可達到100斤，這樣經海水、淡水混養出的三門青蟹肉質緊實、鮮甜肥美，深受消費者歡迎。”張振友告訴記者，自2020年4月首次引進三門青蟹苗種以來，經過四年多的繁育改進，昊澤農業成功將三門青蟹的養殖規模從三千畝發展到近萬畝，并通過“公司+基地+農戶”的模式帶動周邊的養殖戶共同參與，逐步實現了片區集中集約化養殖，成功建成東營市首個三門青蟹萬畝養殖基地。

　　實際上，東營經濟技術開發區鹽堿地上養“海鮮”早已不是新鮮事。在東營市三角洲養殖繁育有限公司的養殖池塘中，記者看到一只只南美白對蝦晶瑩剔透、體態飽滿、活力十足。

　　“我們這里靠海，鹽堿程度非常高，可作為天然的‘海水魚塘’。”東營市三角洲養殖繁育有限公司總經理趙龍說，他們把露天池塘變成溫度可控的車間，裝上暖氣和增氧機，全年能生產160萬斤對蝦，撈出的蝦當天就能送上北京、上海市民的餐桌。

　　從三門青蟹到南美白對蝦，東營經濟技術開發區昔日無人問津的鹽堿地不僅變身魚蝦養殖場，還成為飼草種植地、畜牧養殖地，單一產品逐漸發展為多元產業。

　　山東潤松農業科技有限公司也是開發區眾多破“堿”生金的企業之一。在潤松農業勝利林場，隨處可見白蠟、榆樹、國槐整齊排列，林下的赤松茸長勢喜人，不遠處養殖的珍珠雞和小歡豬嬉戲于林間，勾勒出一幅生機勃勃的生態畫卷。

　　黃河三角洲地區是廣袤、平坦的黃河沖積平原，地下水位高，生態脆弱，作為黃河三角洲中心城市的東營，鹽堿地面積高達340余萬畝，居全省首位。多年來，作為東營市主城區的東營經濟技術開發區積極探索鹽堿地綜合保護利用和產業化發展路徑，加快鹽堿地產業培育，大力發展鹽堿地海產養殖、特色瓜果蔬菜種植、生態草牧業等特色產業，同時持續挖掘鹽堿地潛力，加強與科研機構的合作，推動鹽堿地養殖技術進一步發展，形成了鹽堿地特色農業發展模式。

　?。ù蟊娦侣?middot;大眾日報記者 李廣寅 通訊員 周廣學 張雪雯）