一百畝土地上的“致富經(jīng)”

　　幾根木柴送入灶膛，紅暖的火焰徐徐燃起，經(jīng)過研磨好的小米面倒入鐵鍋，在工人一鏟又一鏟的翻炒下，不一會(huì)兒，糧食的清香氣息彌漫在整個(gè)制作間。“按說這么熱的天不應(yīng)該炒茶湯，但耐不住客戶一直在催，生意趕著來，累點(diǎn)也高興。”雖然嘴上“抱怨”著，但工人孔祥禎布滿汗珠的臉上，依然掩飾不住笑容。

　　從土里刨食，到如今在家門口炒茶湯領(lǐng)工資，近60歲的孔祥禎一切的變化都源自于村里的土地“入托”。

　　

　　泰山區(qū)邱家店鎮(zhèn)北顏張村地理位置優(yōu)越，村內(nèi)谷子、玉米種植面積有800余畝。2020年，北顏張村成立黨支部領(lǐng)辦合作社，組織村民將土地委托給合作社統(tǒng)一管理。在滿足本村種植大戶需求的基礎(chǔ)上，合作社牽頭，除了留下100畝土地外，將剩余土地委托一家糧食儲(chǔ)備公司統(tǒng)一管理。“通過集體規(guī)劃和土地流轉(zhuǎn)，我們村‘小田變大田’，實(shí)現(xiàn)了土地資源的集約化、規(guī)模化利用。”北顏張村黨支部書記、村委會(huì)主任華正軍說。

　　

　　土地托管了，不僅糧食產(chǎn)量提高了，村里也有了更多的勞動(dòng)力。該如何在剩余的100畝土地上做文章？發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)成了村委成員們的共識(shí)。華正軍與村“兩委”將100畝土地中的林地用來發(fā)展林果業(yè)，建設(shè)溫室大棚栽植大櫻桃；嶺下肥沃土地種植營養(yǎng)價(jià)值高、食用口感好的玉米新品種，收獲后同谷子一樣進(jìn)行深加工；另外一部分丘陵地種植谷子，共計(jì)40余畝土地，建成谷子種植基地。

　　

　　

　　藏糧于地、更要藏糧于技。合作社與泰安市農(nóng)科院谷物研究所對接合作，在谷子種植地上做起了“科技文章”。2名谷子種植農(nóng)技專家到村指導(dǎo)，無償提供種子，全程跟蹤、全程指導(dǎo)播種、施肥、除草每個(gè)農(nóng)事環(huán)節(jié)，通過深入實(shí)地考察選種，依托當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然環(huán)境和富含硒元素的土壤，試種“泰谷22號(hào)”大獲成功，谷子畝產(chǎn)提升30%，產(chǎn)出高品質(zhì)的富硒生態(tài)小米，營養(yǎng)價(jià)值也進(jìn)一步提高。

　　

　　

　　小米的市場價(jià)格是每公斤18元，如何將這40畝的谷子價(jià)值再提升，華正軍想到了“茶湯”。茶湯，以小米為主料炒制而成，因如沖茶一般，沸水一沖即熟，故名茶湯。作為村里老一輩留下來的傳統(tǒng)，每逢春節(jié)，北顏張村幾乎家家戶戶炒制茶湯。經(jīng)研磨炒制后，小米的價(jià)值翻了一番，這讓華正軍看到了市場機(jī)遇和前景。于是，他積極挖掘古法傳承，成立強(qiáng)村公司發(fā)展茶湯炒制產(chǎn)業(yè)，從副食品加工入手延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造出獨(dú)具地方特色的“汶顏嶺”茶湯特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

　　

　　

　　“這是我們的茶湯，我們也會(huì)根據(jù)客戶需要，提供富硒小米、玉米、小磨面粉……”在北顏張村農(nóng)業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社的產(chǎn)品陳列室，各種富硒產(chǎn)品陳列在展架上，字里行間，華正軍透著滿滿的自信，而他的自信也有著絕對的資本。

　　

　　自北顏張村汶顏嶺茶湯上市后，經(jīng)過一年多的發(fā)展，市場漸漸打開，尤其到了秋冬季節(jié)，炒制的茶湯供不應(yīng)求。截至目前，合作社已銷售茶湯1萬余公斤，通過電商、零售等方式銷往泰城周邊，帶動(dòng)合作社增收15萬元。茶湯不僅給村里帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，還解決了一部分剩余勞動(dòng)力。“現(xiàn)在我們廠里常年雇傭10余名村民，平均年齡在60歲以上，最大的年齡75歲。到了種植、管理和加工生產(chǎn)旺季時(shí)，廠里還會(huì)幫助村里更多的剩余勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)‘家門口’就業(yè)。”華正軍說。

　　

　　目前，北顏張村茶湯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展走上了快車道，華正軍又琢磨著在這100畝土地上做更多文章。“今年，我們打算在擴(kuò)大谷子種植面積的基礎(chǔ)上，增加高粱、芝麻等其他高附加值特色農(nóng)產(chǎn)品種植，補(bǔ)齊地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板。一旦五谷雜糧產(chǎn)品投入市場后，合作社預(yù)計(jì)年增收30萬元，探索一條五谷雜糧的致富路。”對于北顏張村的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，華正軍有了更多的想法。

　　【泰安日報(bào)社·中華泰山網(wǎng)記者 楊文潔 攝影 隋翔 審核 聶艷艷】