一百畝土地上的“致富經”

　　幾根木柴送入灶膛，紅暖的火焰徐徐燃起，經過研磨好的小米面倒入鐵鍋，在工人一鏟又一鏟的翻炒下，不一會兒，糧食的清香氣息彌漫在整個制作間?！鞍凑f這么熱的天不應該炒茶湯，但耐不住客戶一直在催，生意趕著來，累點也高興?！彪m然嘴上“抱怨”著，但工人孔祥禎布滿汗珠的臉上，依然掩飾不住笑容。

　　從土里刨食，到如今在家門口炒茶湯領工資，近60歲的孔祥禎一切的變化都源自于村里的土地“入托”。

　　

　　泰山區邱家店鎮北顏張村地理位置優越，村內谷子、玉米種植面積有800余畝。2020年，北顏張村成立黨支部領辦合作社，組織村民將土地委托給合作社統一管理。在滿足本村種植大戶需求的基礎上，合作社牽頭，除了留下100畝土地外，將剩余土地委托一家糧食儲備公司統一管理?！巴ㄟ^集體規劃和土地流轉，我們村‘小田變大田’，實現了土地資源的集約化、規模化利用?！北鳖亸埓妩h支部書記、村委會主任華正軍說。

　　

　　土地托管了，不僅糧食產量提高了，村里也有了更多的勞動力。該如何在剩余的100畝土地上做文章？發展特色產業成了村委成員們的共識。華正軍與村“兩委”將100畝土地中的林地用來發展林果業，建設溫室大棚栽植大櫻桃；嶺下肥沃土地種植營養價值高、食用口感好的玉米新品種，收獲后同谷子一樣進行深加工；另外一部分丘陵地種植谷子，共計40余畝土地，建成谷子種植基地。

　　

　　

　　藏糧于地、更要藏糧于技。合作社與泰安市農科院谷物研究所對接合作，在谷子種植地上做起了“科技文章”。2名谷子種植農技專家到村指導，無償提供種子，全程跟蹤、全程指導播種、施肥、除草每個農事環節，通過深入實地考察選種，依托當地得天獨厚的自然環境和富含硒元素的土壤，試種“泰谷22號”大獲成功，谷子畝產提升30%，產出高品質的富硒生態小米，營養價值也進一步提高。

　　

　　

　　小米的市場價格是每公斤18元，如何將這40畝的谷子價值再提升，華正軍想到了“茶湯”。茶湯，以小米為主料炒制而成，因如沖茶一般，沸水一沖即熟，故名茶湯。作為村里老一輩留下來的傳統，每逢春節，北顏張村幾乎家家戶戶炒制茶湯。經研磨炒制后，小米的價值翻了一番，這讓華正軍看到了市場機遇和前景。于是，他積極挖掘古法傳承，成立強村公司發展茶湯炒制產業，從副食品加工入手延伸產業鏈條，打造出獨具地方特色的“汶顏嶺”茶湯特色農產品品牌。

　　

　　

　　“這是我們的茶湯，我們也會根據客戶需要，提供富硒小米、玉米、小磨面粉……”在北顏張村農業發展專業合作社的產品陳列室，各種富硒產品陳列在展架上，字里行間，華正軍透著滿滿的自信，而他的自信也有著絕對的資本。

　　

　　自北顏張村汶顏嶺茶湯上市后，經過一年多的發展，市場漸漸打開，尤其到了秋冬季節，炒制的茶湯供不應求。截至目前，合作社已銷售茶湯1萬余公斤，通過電商、零售等方式銷往泰城周邊，帶動合作社增收15萬元。茶湯不僅給村里帶來了可觀的經濟效益，還解決了一部分剩余勞動力?！艾F在我們廠里常年雇傭10余名村民，平均年齡在60歲以上，最大的年齡75歲。到了種植、管理和加工生產旺季時，廠里還會幫助村里更多的剩余勞動力實現‘家門口’就業。”華正軍說。

　　

　　目前，北顏張村茶湯產業的發展走上了快車道，華正軍又琢磨著在這100畝土地上做更多文章?！敖衲?，我們打算在擴大谷子種植面積的基礎上，增加高粱、芝麻等其他高附加值特色農產品種植，補齊地方特色產業發展短板。一旦五谷雜糧產品投入市場后，合作社預計年增收30萬元，探索一條五谷雜糧的致富路?！睂τ诒鳖亸埓宓奶厣r業發展，華正軍有了更多的想法。

　　【泰安日報社·中華泰山網記者 楊文潔 審核 聶艷艷】