東平湖烹魚大賽7月22日開幕

　　泰安日報(bào)社·中華泰山網(wǎng)訊（記者 劉小東 陳思 審核 王天姿）7月18日，東平縣召開“山東·東平 東平湖烹魚大賽”新聞發(fā)布會，介紹東平湖烹魚大賽活動(dòng)有關(guān)情況。

　　

　　據(jù)了解，大賽于7月18日啟動(dòng)報(bào)名，7月22日在東平大宋不夜城廣場開幕，本次活動(dòng)以“中國魯菜行 吃魚到東平”為主題，以“夢回大宋 千年一魚”為口號，旨在挖掘民間烹飪高手，創(chuàng)新烹魚技藝，為廣大美食愛好者呈現(xiàn)一場視覺與味覺的雙重盛宴。

　　一直以來，東平湖不僅擁有秀美的自然風(fēng)光，更以其豐富的水產(chǎn)資源聞名遐邇。而其中，東平湖的魚更是以肉質(zhì)鮮嫩、品種多樣而備受青睞。東平縣將通過舉辦此次大賽，吸引來自各地的烹飪專業(yè)人士和美食愛好者齊聚一堂，他們將在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，以東平湖的鮮魚為主要食材，各顯神通，展現(xiàn)自己獨(dú)特的烹飪技巧和創(chuàng)意。

　　本次活動(dòng)分報(bào)名、預(yù)賽、決賽、頒獎(jiǎng)四個(gè)環(huán)節(jié)。最終根據(jù)比賽情況，評出“東平縣十大烹魚精品菜”“東平縣十大湖產(chǎn)品特色菜”。大賽分批進(jìn)行，抽簽定序，設(shè)置專業(yè)評委和大眾評委，從菜品的色香味形等多個(gè)方面進(jìn)行綜合評判，確保評選結(jié)果的公平、公正、公開。通過這場大賽，讓更多的人了解東平湖的魚文化，也將進(jìn)一步推動(dòng)?xùn)|平縣的旅游和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。