水果不甜，就不容易讓人長胖……是真是假？｜謠言終結站

　　

　　多學一個知識點

　　——吃什么水果不容易長胖

　　主要看三點：1.碳水化合物含量；2.血糖生成指數（GI），即某一食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力；3.血糖負荷（GL），即將攝入碳水化合物的質和量結合起來，評價膳食總體對血糖的影響。首選三低水果（低碳水、低GI、低GL），如蘋果、梨、桃、櫻桃、草莓、柑橘類、李子等。

　　出品：健康報·謠言終結站科普小組

　　審核：國家健康科普專家庫專家、中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科主任醫師 陳偉

　　策劃：李天舒 王寧

　　制圖：王珺珂

　　編輯：范洪巖

　　

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