黨報頭條 | 數智賦能 從“新”出發 新質生產力在泰安“畜”勢勃發

　　

　　

　　習近平總書記強調，要牢牢把握高質量發展這個首要任務，因地制宜發展新質生產力。科技創新是發展新質生產力的核心要素，我市高度重視智慧畜牧業發展，全市創建省級智能牧場8家，智慧基地20家，推動畜牧業由傳統養殖向智慧養殖轉變。

　　◆肉鴨智能養殖實現效益和品質雙提升

　　傳統的網面養殖設施設備簡陋，養殖數量少，占地面積大，技術水平落后，生產效率較低，產出成本高。通過肉鴨高標準智能化立體養殖技術推廣，我市推動肉鴨產業的轉型升級，轉變肉鴨傳統養殖模式為高標準智能化立體養殖模式，大幅提高肉鴨生產的集約化和自動化水平。

　　記者在新泰市天信農牧發展有限公司看到，棚舍配套安裝環境控制器和傳感器等智能設備，能夠自動完成家禽采食量、飲水量等生長指標數據采集，以及棚舍溫度、濕度、光照、氨氣濃度、通風量等感應數據和群體活動狀態視頻和圖片數據采集等，并將這些數據自動匯集和上傳到養殖數據庫。數據中心利用現代信息技術準確掌握家禽成長進程和動態，對養殖環境參數和有害氣體（氨氣、二氧化碳等）實施監控，再根據設定的閾值進行風機、燈光、除濕、天窗、加熱等自動化智能操控。同時，棚舍智能設備將大數據分析的結果以圖表形式展現在手機和電腦上，生產人員可實時查看并進行快速決策。

　　“藍色是新鮮的風，紅色是濁氣，老百姓從手機上一看畫面就懂，處理不了的跟數據員、場長聯系，可視化讓操作管理更便捷。”新泰市天信農牧發展有限公司副總經理劉長東說，通過建設標準化棚，采取智能立體生態養殖模式，畜禽疫病發生率降低，單位產能是傳統養殖模式的3至4倍，智能養殖年出欄8批，養殖效率提高33%。目前一只鴨利潤在1.5元左右，兩個人管兩個棚，一年保底收入可達20萬元。

　　截至目前，以天信農牧公司為代表的養殖企業在新泰市樓德、宮里、谷里等10余個鄉鎮建成28處規模化肉鴨養殖示范基地，新建300個高標準智能化立體籠養棚舍，養殖存欄肉鴨900萬只，年總出欄7000萬只。

　　“我們搭建的全國肉鴨產業綜合服務平臺，7月將接入農業農村部網絡信息平臺，通過系統追溯，可以做到‘一棚一檔案’。”劉長東表示，平臺將在種苗飼料獸藥供應、技術指導、檢疫防疫、產品銷售等環節，助力農戶提高養殖水平，拓寬銷售渠道。

　　◆數字化賦能讓畜牧生產更高效

　　“近年來我們堅持進行數字化轉型，建立大數據平臺。2018年以前主要依靠結算員，現在通過數字化系統付給養殖戶，三天后就可以自動扣款。”益客集團數字化本部總經理翁自龍說，根據市場價格情況及客戶需求，企業對生產結構進行調整，更加科學，以數字化促進產業融合、轉型升級。

　　山東眾客食品有限公司現有肉鴨屠宰生產線2條、肉雞屠宰生產線2條、調熟生產線2條、飼料生產線1條，年可加工肉雞和肉鴨1億只、熟食6萬噸、飼料40萬噸。公司通過自研種禽、飼料、養殖、物流管理系統，實現雞鴨自動配料、遠程供料、智能飼喂、安全運輸，客觀、有效、真實地記錄和保存飼料加工、養殖、物流等各個環節的質量安全信息，確保食品安全與品質穩定。

　　“肉禽供應鏈是一個龐大且復雜的系統，涉及合同發放、養殖、生產加工、銷售等多個方面。我們希望能有一種方法，通過這種方法能充分發揮業務數據的價值，利用數據分析去指導生產。”翁自龍說。

　　在整個產業鏈中，處于中游環節的禽類屠宰及加工環節因其承上啟下的特殊性，顯得尤為重要。該環節一方面需要與上游養殖環節緊密配合，另一方面需要響應下游市場的個性化需求，也只有這樣才能實現數據聯動，以數據驅動業務運營。

　　“如今有了數據分析體系，我們生產環節的負責人就可以隨時通過數據分析去發現未達標的工廠，并掌握其上下游指標情況。比如，通過分析可以了解到原料供應不足問題是因為哪些業務員回收指標未完成導致的，或者是因為哪些養殖戶導致的，并且還可以了解到養殖戶的歷史記錄中是否存在多次回收問題等。一旦發現問題，我們就會安排工作人員了解養殖戶是否需要幫助，如果需要幫助，我們就會派人前往指導。”翁自龍說。

　　記者在山東帥寵高端寵物食品一體化產業項目現場了解到，該項目由山東眾客食品有限公司與山東帥克寵物用品股份有限公司合資建設，致力于建設高端寵物烘焙糧生產線和原材料生產線，生產高端寵物原材料和烘焙糧。新上項目將廢料變為原料，真正將雞鴨“吃干榨凈”，形成閉環產業鏈。目前，該項目已完成建設，6月中旬即可投入生產。

　　◆新技術引領奶業智慧升級

　　在新百利奶牛養殖專業合作社，擠奶機器人、推料機器人各司其職。撲面而來的“數字化氣息”，為牧場綠色低碳發展提供了堅實后盾。奶牛有序進入擠奶廳，由擠奶機器人完成擠奶工作。在擠奶過程中，奶牛也不閑著，它們會愜意地吃飼料。根據奶牛的出奶量，機器會自動進行補飼。

　　“擠奶機器人可以自動識別奶牛的健康狀況，根據每一頭奶牛不同的體況，精準探知乳頭位置，自動進行清洗、套杯、脫杯的標準化擠奶流程。通過奶牛佩戴的電子耳標和識別器，我們能監測奶牛的采食、飲水、發情、擠奶等情況，這樣不僅能提高生產效率，還能極大地提升奶牛的舒適度。”肥城市新百利牧業總經理馮強介紹。

　　奶業是資金、技術雙密集型產業，擠奶機器人技術的應用讓牛場管理變得更加智能化。根據相關數據，在傳統情況下，中國人均養殖奶牛的頭數約為30頭至40頭，而在擠奶機器人理想應用的情況下，人均養殖奶牛頭數可達到300頭至400頭。

　　“現在一個棚一個人就能管得過來，擠奶機器人擠出的奶通過管道直接進入制冷罐進行快速制冷并儲存。目前，合作社共有兩個棚8個擠奶機器人，接下來，我們將進一步擴大規模，購買新設備并將其應用到生產中，讓科技為奶業發展插上‘智慧的翅膀’。”馮強表示。

　　近年來，面對招人難、留人難及奶牛乳房炎、蹄葉炎發病率居高不下造成奶牛淘汰率高等問題，我市引導銀燕乳業、新百利奶牛養殖專業合作社引進利拉伐擠奶機器人-自愿擠奶系統VMS系列，讓“擠奶”這一精細活向機械化、智能化轉變。目前，我市2家奶牛場已安裝擠奶機器人12臺，正在安裝8臺。在科技賦能下，我市奶業正迸發出新的活力。

　　【泰安日報社·中華泰山網記者 池彥明 審核 聶艷艷】