社區老年大學志愿服務“加”項目 老少合作幸福食堂里磨豆腐

　　泰安日報社·中華泰山網訊（記者 劉小東 審核 聶艷艷）在五四青年節即將來臨之際，為大力弘揚“愛國、進步、民主、科學”的五四精神，4月26日下午，泰山區上高街道華新社區團支部聯合泰山科技學院通信工程學院團支部，依托社區幸福食堂，開展了老年大學志愿服務項目，進一步展現青春風采，凝聚青春力量，為社區“物業融網·紅暖萬家”提質擴面、推進社區醫養結合工作增添一抹靚麗的青春色彩。

　　在社區黨群服務中心，青年志愿者們向參加活動的老年人科普了泰安“三美”——白菜、豆腐、水的起源，以及豆腐的制作過程。通過講解，大家了解到了豆腐的歷史淵源，知曉豆腐的產出過程，還了解了豆腐生產需要經過的流水線步驟。

　　

　　

　　在幸福食堂小院里，青年志愿者們將提前泡好的黃豆、石磨、模具一字擺開，老人們和青年志愿者們協力合作，用石磨磨豆漿。生豆漿磨好后，要進行過濾工序，老少又一起互相合作，把豆漿倒入過濾布袋中，篩出鮮白的細豆漿，放入鍋中加熱煮開后，進行“鹵水點豆腐”，將豆漿變成豆花。最后，志愿者們和老人一起在豆腐模具筐內鋪上干凈的紗布，將豆花放進模具中，瀝干水并壓上重物等待成型。

　　

　　

　　華新社區作為一個具有建齡將近30年的老舊小區，老年人居多。今年，社區緊緊圍繞“醫養結合”工作，為老年人提供了醫、養、教的養老綜合體，為獨居、困難、殘疾老人提供上門診療、心理健康干預等暖心服務。社區團支部將大學生志愿者同社區醫養結合工作結合在一起，與泰山科技學院進行深度探索，成立老年大學志愿服務項目，進一步提升嵌入式居家養老服務的專業性和效率。通過聯合大學生志愿者舉行志愿服務，華新社區用非遺、康樂、健康等活動，鼓勵老人“走出家門”參與社區治理和文娛興趣活動，滿足他們的精神文化需求。

　　

　　老年大學志愿服務項目不僅是青年幫助老年人的志愿服務，青年在與老年人溝通交流的過程中，也可以通過老年人的人生經驗解決自身遇到的困惑。自老年大學志愿服務項目成立以來，華新社區團支部以活動為載體，青年人與老年人展開了一場場交流，兩代人的思想碰撞出了別樣的火花。