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　　 生姜，既是菜肴中增香去腥的食材，又是解表散寒的良藥。那么，當(dāng)生姜來到了孩子們身邊，又會發(fā)生怎樣有趣的故事呢？此次活動過程中，孩子們通過聞一聞、摸一摸、嘗一嘗等多種感官方式，感知生姜的特征，開啟了對生姜的探秘之旅。

　　 教師和幼兒共同探究姜糖制作工藝，通過碎、搟、煮、切……一系列實(shí)踐操作，味道辛辣的生姜竟變成了美味姜糖和果凍！孩子們舉辦生姜美食品嘗會，邀請更多的小朋友來品嘗，并繪聲繪色講解生姜美食制作過程，賣力為自己的生姜美食拉“投票”。

　　 本次活動，讓孩子在動手體驗(yàn)中收獲制作姜糖、果凍的經(jīng)驗(yàn)，感受制作姜糖、果凍的成功和喜悅。幼兒在開放包容的文化環(huán)境中積極探索、合作分享，在體驗(yàn)、傳承家鄉(xiāng)文化中激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感，促進(jìn)幼兒的全面和諧自主發(fā)展，讓本土文化潤澤幸福童年。