桃園鎮(zhèn):又是一年香椿紅
作為春天特有的美味,椿芽鮮香味美、營養(yǎng)豐富,被譽為“樹上蔬菜”,清明前后,正是吃椿芽的好時候,每年不吃這么幾次,都感覺白過了一個春天。


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眼下,肥城市桃園鎮(zhèn)羅漢村的紅油香椿迎來了2024年的第一茬采摘,紅紅的嫩芽掛滿枝頭,十分喜人。早上六點多,村民們就已經(jīng)穿梭在香椿樹間,和時間開啟了一場“搶鮮”的賽跑。
“我們種植香椿150畝,品種叫紅油香椿,對于首茬香椿芽的采集,其長度達到10厘米以上但不超過15厘米時采收最為適宜,此刻摘取的香椿芽飽滿鮮嫩,口感細膩,堪稱椿芽中的精品。”該村黨支部書記張忠軍介紹說,“為保障椿芽的新鮮度,我們都會在中午前采摘完畢,并打包送往商超,大家對香椿產(chǎn)業(yè)的市場前景也信心十足。”
近年來,羅漢村依托良好地理氣候優(yōu)勢,采用“超市+基地+直播+合作社+農(nóng)戶”的模式,大力發(fā)展香椿種植,成為鄉(xiāng)村振興的強勁引擎。現(xiàn)在家家戶戶,房前屋后,地埂坡地都都栽滿了香椿樹,統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一銷售,不僅盤活了村里的閑置土地,更成為了村民穩(wěn)定的“綠色銀行”。


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