“神獸出籠”尋寶“非遺”

　　泰安日報社·中華泰山網(wǎng)訊（記者 徐文莉 審核 王天姿）“寧陽縣‘四八席’，距今已有2000多年歷史，宴席中的‘糖醋鯉魚’是齊魯名菜。2021年，‘寧陽四八宴席與酒禮’被列為第五批山東省級非物質文化遺產(chǎn)……”清明節(jié)假期，鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)中心幼兒園的孩子們開啟了一場“非遺”探秘之旅，老師崔麗麗的講解讓孩子們充滿好奇。

　　走進鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)萬家村酒禮文化大院，一道道新鮮出爐的菜品“乖巧”地置于八仙桌上，等待“小神獸”們前來觀摩、品嘗，香味彌漫整個房間。

　　“‘四八席’的上菜順序很有講究，先上四鋪桌、四壓桌，就是這四個果碟和四個涼菜，接著上前四大碗——海參扣雞絲、清蒸瓦塊魚、芙蓉扣肉和五花扣肉，再上清蒸整雞和糖醋整魚兩大件……”廚師張師傅一邊指著菜肴，一邊為孩子們介紹道。秀色可餐的四八宴席，配上廚師通俗易懂的講解，“小神獸”們垂涎欲滴、目不轉睛，已經(jīng)迫不及待、躍躍欲試地想要一飽口福。

　　

　　漫步在匠心獨運、曲徑通幽的庭院中，孩子們觸摸著墻繪壁畫，感受著千年酒禮文化的獨特魅力與韻味。

　　

　　瓦片、鴟吻、龍吻、屋脊跑獸、溝頭滴水……探秘之旅第二站是復圣瓦業(yè)有限公司，孩子們瞬間被不同造型的琉璃瓦所吸引。

　　“我認識，我認識，這是龍……”孩子們爭先恐后地指著琉璃瓦的造型說道。在老師的帶領下，大家走進制作車間，觀看了琉璃瓦塑形、捏制、壓制、晾曬、入窯等制作流程，當看到經(jīng)過黏土塑型后的“跑獸”栩栩如生的樣子，孩子們睜大了雙眼，忍不住伸出小手觸摸。“不同造型的琉璃瓦展示了工藝師傅的記憶，感興趣的小朋友們可以在師傅的指導下體驗體驗……”鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)中心幼兒園園長陳科峰引導孩子們動手體驗。

　　

　　生活即課程。陳科峰說，此次“非遺”探秘之旅，讓孩子們零距離了解“非遺”、體驗“非遺”、愛上“非遺”，也在孩子們心中種下了保護、傳承?“非遺”的種子，增強了他們對傳統(tǒng)文化的認同感和自豪感，讓傳統(tǒng)文化在孩子們心中生根發(fā)芽、開花結果。

　　

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