肥城市城區(qū)市場監(jiān)管所全力創(chuàng)建“食品安全放心消費示范街”

　　為全力營造“誠信經(jīng)營、放心消費”環(huán)境，維護消費者合法權益，今年以來，肥城市城區(qū)市場監(jiān)管所以新城街道上城國際步行街創(chuàng)建“食品安全放心消費示范街”為契機，打造高品質餐飲，推動餐飲業(yè)全面提升質量安全水平，不斷滿足人民群眾高品質美好生活需要。

　　打造規(guī)范示范店鋪 推動樣板引領

　　城區(qū)市場監(jiān)管所在“食品安全放心消費示范街”建立食品經(jīng)營業(yè)戶信息公示平臺，通過拉網(wǎng)式摸底調查，實現(xiàn)示范街的食品經(jīng)營單位“一戶一檔”，并將“尋找笑臉就餐”、文明誠信經(jīng)營戶、食品安全“紅黑榜”、公眾評價等模塊融入其中。

　　在上城國際步行街共有餐飲店鋪22家，從合法亮證經(jīng)營、人員健康管理、完善索證索票、按照餐飲服務安全操作規(guī)范備餐出餐、配備三防設施、規(guī)范消毒餐具、落實食品安全主體責任等幾個方面加強對沿街業(yè)戶的培訓指導，打造可復制、可推廣的示范樣板店鋪2家，并及時召開現(xiàn)場會，召集示范街經(jīng)營者到現(xiàn)場學習借鑒。通過培訓規(guī)范，打造一批示范單位，以點帶面，帶動整個食品行業(yè)水平提升，為群眾營造安全放心的消費環(huán)境。

　　倡導業(yè)戶誠信經(jīng)營 促進放心消費

　　召開創(chuàng)建“誠信經(jīng)營、放心消費”活動培訓會議，簽署誠信經(jīng)營承諾書，督促業(yè)戶對食材來源、加工、質量等嚴格把關，發(fā)放張貼“誠信經(jīng)營”“反食品浪費”“光盤行動”等宣傳圖畫。

　　根據(jù)市場監(jiān)管部門日常檢查情況、社區(qū)包保人員及消費者評價、投訴舉報三方面對各餐飲單位進行綜合評定，每季度動態(tài)調整。根據(jù)評分為餐飲單位劃分等級，選取最優(yōu)餐飲單位登上紅榜，張貼“笑臉”、發(fā)放“文明誠信經(jīng)營戶”流動紅旗，將綜合評分差或有違反法律法規(guī)情形的餐飲單位列入黑榜。

　　創(chuàng)建消費維權平臺 維護合法權益

　　創(chuàng)建“放心消費維權服務平臺”，消費者只要掃碼留言反映問題，所屬轄區(qū)的市場監(jiān)管所就能查看到，快速介入調解。消費維權平臺能推進食品安全社會共治，鼓勵人民群眾積極投訴舉報食品經(jīng)營行業(yè)的違法行為，提升食品行業(yè)標準化水平，確保人民群眾飲食安全。同時，積極優(yōu)化投訴舉報流程，指定專人負責投訴、舉報件的辦理、反饋，督促及時辦結，及時化解消費糾紛，提高消費糾紛調解效率，將消費糾紛和解在店內、化解在基層、解決在源頭，不斷提升消費維權工作成效。

　　不斷加強宣傳引導 營造良好氛圍

　　按照“先抓點后擴面”思路，運用微信公眾號、宣傳材料等多種方式，深入宣傳報道，加大對“食品安全放心消費示范街”的宣傳力度，營造“一個店帶動一條街，一條街帶動一個市”的誠信經(jīng)營氛圍，突出示范作用，做到以點帶面，強化輻射帶動，讓更多經(jīng)營業(yè)戶參與，讓更多群眾知曉，將創(chuàng)建國家食品安全示范城市、文明誠信經(jīng)營的價值理念根植于每位市民的腦海中。

　　城區(qū)市場監(jiān)管所將以“食品安全放心消費示范街”創(chuàng)建為契機，督促食品經(jīng)營業(yè)戶依法依規(guī)經(jīng)營，嚴格踐行誠信經(jīng)營理念，堅守誠信原則，發(fā)揚誠信精神，嚴格保證食品安全，提升產品和服務質量，持續(xù)打造安全、放心的消費環(huán)境，讓每位消費者買得放心，吃得安心，擦亮“食安肥城”城市名片。