臺灣中華茶聯理事長李以德：盼兩岸茶業深度合作 共拓市場

　　中新社臺北2月13日電 題：臺灣中華茶聯理事長李以德：盼兩岸茶業深度合作 共拓市場

　　中新社記者 路梅

　　“2023年，從4月到年底我去了5趟大陸，參加各種茶的展覽與交流。”臺灣中華茶藝聯合促進會(簡稱“中華茶聯”)理事長李以德說，新冠疫情緩和后，幾乎停擺3年的兩岸茶業交流迅速回溫，“臺灣茶業要避免萎縮，應與大陸深度合作，共拓市場”。

　　臺灣中華茶聯成立于1984年，現有單位及個人會員800多名，包括茶企、茶農、茶文化業者、茶文化愛好者等，在臺北、臺中、臺南、高雄設有分會，并在廈門設有代表處。該會致力于推廣東方“茶文化生活美學”，并積極推動兩岸茶業、茶藝交流合作。

　　“兩岸的茶本就同根同源。”李以德近日在臺中市接受中新社記者采訪時說，臺灣雖然有野生茶樹生長，但包括茶樹栽培、茶葉制造與品茗等的茶文化發展，是從200多年前福建先民將茶樹種帶到臺灣北部種植開始的。當年大陸茶商來到臺灣設置茶廠，制作包種茶，帶來了茶業的興盛。

　　近年來，李以德愈發感到臺灣本地茶業發展遭遇瓶頸。他指出，臺灣農業經營以小農家庭農場為主，茶農的茶青產量小，產銷成本高。在他看來，到大陸開辟茶葉種植園，將粗加工的茶葉(稱“毛茶”)運回臺灣進行精加工的兩岸茶業合作，是解決島內種植面積、勞動力不足的最佳方案。

　　然而，臺灣方面長期以來只開放進口大陸的普洱茶，其余大陸所產茶葉皆不允許進口。李以德指出，其他產地的茶葉都可以賣到臺灣，唯獨大陸茶葉被拒之門外，最終受損的反而是臺灣茶商。“這導致臺灣茶葉生產成本過高，在國際市場缺乏競爭力，年輕一代更覺發展空間不足，不愿意接班，臺灣茶業將陷入萎縮。”

　　以往李以德到大陸都以交流茶藝為主，新的一年，他有了新的想法。近期，已在大陸開設茶廠的臺灣制茶師回鄉過年，向李以德介紹了福建茶區的情況。他計劃在4月率中華茶聯參訪團赴福建泰寧進行茶文化與茶業交流，并考察茶園、考慮設廠，同時繼續推動兩岸共同制定茶行業的相關標準。

　　“我們許多茶商都覺得，守在臺灣似乎已經沒有出路，都想到大陸去親眼看看，尋找繼續發展的機會。”觀望一段時間后，李以德覺得是時候走出以往的舒適圈了。他說：“如果大陸的茶葉原料無法運來臺灣，我們只能帶著制茶技術到大陸的原料產地去，這樣我們才能制作出更多更好的產品，走向更廣闊的市場。”(完)

　　責任編輯：劉歡