西張莊鎮(zhèn)開展“護(hù)航節(jié)日食品安全，助力旅游環(huán)境提升”專項檢查

　　為確保春節(jié)期間全鎮(zhèn)人民舌尖上的安全，新泰市西張莊鎮(zhèn)食藥安辦聯(lián)合屬地市場監(jiān)管所、派出所、衛(wèi)健科，圍繞食品安全生產(chǎn)經(jīng)營全過程，開展食品安全大排查大整治行動。

　　檢查組對轄區(qū)內(nèi)的熱門餐飲、商超、小作坊進(jìn)行了全面排查。針對提供餐飲住宿服務(wù)的大型餐飲單位和中小型品牌經(jīng)營單位，重點檢查持證亮證、原料采購貯存、從業(yè)人員健康衛(wèi)生、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、加工操作、熟食制作等環(huán)節(jié)，督促經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。針對超市，通過重點查驗、隨機(jī)抽查、現(xiàn)場詢問等方式，確保進(jìn)口冷鏈及鮮活食品“源頭清”、“來路明”。同時，進(jìn)一步摸清了食品小作坊底數(shù)，建立健全監(jiān)管檔案，重點檢查并督促小作坊建立并落實從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗、進(jìn)銷貨臺賬、產(chǎn)品檢驗檢測等制度，嚴(yán)格執(zhí)行小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，定期進(jìn)行食品安全自查自改，確保監(jiān)管無死角、無盲區(qū)。截至目前，此次行動共檢查商超13家，餐飲門店6家，小作坊8家，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，全部下發(fā)整改通知單，要求責(zé)任到人，列出整改措施和整改時限，督促隱患問題整改。

　　下一步，西張莊鎮(zhèn)將持續(xù)加強節(jié)日期間的市場監(jiān)管，督促經(jīng)營主體落實主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊查處各種違規(guī)行為，及時消除安全隱患，確保節(jié)日期間市場秩序穩(wěn)定，為群眾營造一個健康、祥和、平安的節(jié)日消費環(huán)境。