山東交職師生體驗冰糖葫蘆制作 在初冬感受濃濃“民俗味”

　　泰安日報社·最泰安訊（記者 楊麗寧 審核 聶艷艷）11月30日下午，在山東交通職業學院泰山校區，交通工程系計算機應用技術2023級的師生們共同體驗了冰糖葫蘆制作，在初冬感受濃濃的“民俗味兒”。

　　活動開始前，學校輔導員丁兆永對糖葫蘆出現的背景故事及后來的文化意義進行了詳細介紹，并向學生著重強調了制作時的安全注意事項。

　　

　　簡單的學習后，學生們對親手實踐環節躍躍欲試。大家將山楂、葡萄、橘子等水果清洗干凈，根據自己的搭配靈感，用糖葫蘆簽子將不同水果塊串起來，不一會兒，一串串色彩鮮艷的水果串就制作成了。接下來，同學們又在丁兆永的指導下熬糖，將水果串貼著熬好的熱糖輕輕轉動，裹上一層薄薄的糖衣，一串串五彩的冰糖葫蘆就做成了。

　　等到糖稀冷卻好后，大家都開心地品嘗起來，不停傳出“咯嘣咯嘣”快樂的聲音，空氣中彌漫著甜甜的童年味道。“這是我第一次親手制作冰糖葫蘆，很奇妙的一次體驗，回家后我也想做給家人吃。”一名學生表示。

　　“這不僅是一次傳承民俗文化的活動，讓同學們增強了民族認同和文化自信，更重要的是，我希望這次活動能夠讓同學們更加熱愛勞動，培養人生的情趣，熱愛生活。”輔導員丁兆永說。