肥城高新區：用好糧食文化“金鑰匙” 開啟產業振興“雁陣圖”

　　文化是鄉村振興的關鍵一環，產業是鄉村振興的重要基礎，傳承弘揚優秀糧食文化，方能做好鄉村振興這篇大文章。近年來，肥城高新區以糧食文化為綱，以產業發展為要，推動糧食產銷、農民致富、經濟發展，繪就出一幅鄉村振興壯美畫卷。

　　一粒“小麥” 延伸振興價值鏈

　　小麥是我們日常飲食中不可或缺的糧食。走進肥城高新區山東富世康工貿集團有限公司，一粒“小麥”從田野到餐桌，經過深加工形成了一條綠色全產業鏈，也讓特色農產品不斷提升附加值，由此身價倍增。

　　肥城高新區富世康工貿有限公司堅持一二三產業融合發展，在聯合種植、精深加工、擴大經營上下深功、求實效。聯合種植大戶和農業合作社合作建立10萬畝小麥種植基地；以聞名全國的“汶陽田”優質高蛋白小麥為原料，建有年加工能力15萬噸的小麥制粉車間、10萬噸的傳統主食工業化生產車間和9萬噸的功能性食用油生產車間，形成兩大系列二十多個品種、近四十個包裝規格；建有12個餐飲連鎖店，26個學校、企事業單位食堂，170個糧油食品店和糧食文化研學基地。“富世康將守糧食安全初心，擔節糧安全使命，深耕細作，推動糧食文化事業全面發展。”山東富世康工貿集團有限公司董事長冉德成說。

　　一粒“大豆” 補齊振興增收鏈

　　大豆起源于中國，早在2000多年前，人們就進行大豆的種植與推廣，幾千年來，大豆已化作餐桌上的佳肴，變為舌尖上的美味。在肥城高新區，王西水塔食品廠將大豆作為生“財”有道，變豆為“金”的“法寶”。

　　走進王西水塔食品廠，一股豆香撲面而來，在這里，豆腐皮、豆腐絲、內酯豆腐、豆腐干……各種包裝精美的豆制品令人目不暇接。王西水塔豆制品廠通過“基地+農戶+村級合作社+龍頭企業”的融合發展模式經營生產，全面量產后，每天可加工大豆10000斤，生產各類豆制品12000斤，幫助村集體實現年增收150余萬元，收益擴大50倍，帶動附近村民80余人實現就業，增加群眾收入320余萬元。另外，生產采用肥城市優質大豆，年加工大豆1800噸以上，每年可消化約1.8萬畝大豆玉米帶狀復合種植產量，將帶動周邊群眾增收810萬元，極大調動群眾大豆種植積極性。“我們將繼續做好豆制品的生產與加工，變豆為‘金’，讓王西水塔熠熠生光。”王西水塔食品廠總經理羅光華說。

　　一粒“玉米” 做強振興產業鏈

　　一粒玉米，隨陽光指引向土地汲取營養，收成后，通過高新技術加持，將一粒普通玉米變成了金玉米，做大做強了農業特色產業鏈。

　　在山東福寬生物工程有限公司新建成的阿洛酮糖生產車間，一粒粒玉米經過微生物發酵、轉化、提純技術，實現產品由“粗”到“精”，產業鏈由“短”到“長”。“阿洛酮糖”是福寬生物最新研發產品，在口味特征、理化特性、生理功能、食用安全性等多維度上優勢顯著，被稱為“低卡路里蔗糖”，甜度為蔗糖的70%，熱量僅為蔗糖的5%，被評為最具潛力的蔗糖替代品，產品附加值相對原材料將提升10倍以上。投產后，福寬阿洛酮糖項目將以萬噸產能穩坐全國最大的阿洛酮糖生產基地，占領國內市場50%以上份額，并全面代替進口產品，做強我國自主生產研發產業的“振興鏈”。“福寬生物將以糧食文化為企業發展的主旋律，加快轉型發展，彰顯國企擔當，讓福寬玉米成為國人驕傲。”山東福寬生物阿洛酮糖項目負責人說。

　　未來，肥城高新區將傳承弘揚中華優秀傳統糧食文化之根，精準延鏈、補鏈、強鏈，以“糧食文化”為綱，以“產業發展”為要，積極探索鄉村振興新路徑，全面奏響經濟社會高質量發展“脈動強音”。