國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長田建新表示，目前我國已制定的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包括了影響安全的主要健康危害因素，覆蓋了從食品原料、生產(chǎn)加工到最終產(chǎn)品的全過程，覆蓋了從農(nóng)田到餐桌的全鏈條。

　　 11月24日舉行的國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)布會現(xiàn)場。新華社記者顧天成 攝

　　 據(jù)介紹，我國今年發(fā)布的85項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)更有效防控風(fēng)險和擴大標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面。例如，新修訂的食品接觸用金屬材料及制品標(biāo)準(zhǔn)中，為防止有害物質(zhì)遷移到食品中，新標(biāo)準(zhǔn)將原標(biāo)準(zhǔn)管控的雜質(zhì)和合金元素從5類擴增到13類；食品接觸材料及制品用油墨標(biāo)準(zhǔn)中，對一次性紙杯、食品包裝袋等使用的印刷油墨設(shè)置重金屬限量規(guī)定，填補了我國此類標(biāo)準(zhǔn)的空白。（記者顧天成、李恒）