從田間到車間，山東全鏈條節糧減損

　　

　　11月23日—24日，全國糧食產后節約減損工作現場推進會在濱州舉行。記者從會上獲悉，“十四五”以來，我國加強科技創新，多措并舉推動糧食產后節約減損取得明顯成效。最新調查顯示，我國農戶儲糧損失率由十年前的8%降至3%左右；糧庫儲糧損失基本消除，糧食儲藏周期內綜合損耗率控制在1%以內。

　　作為農業大省，山東以集成改革創新為切入點，深耕糧食產后減損“無形良田”，從“田間”到“車間”，推動全鏈條節糧減損。

　　收購環節服務減損。全省建成糧食產后服務中心280家，打通農民售糧“最后一公里”，減少糧食霉變、拋灑，促進糧食減損4個百分點。2018年以來，已累計清理烘干處理糧食超900億斤、節糧減損超36億斤。全省累計為農戶配置98.8萬個科學儲糧倉，年均助農降損5個百分點，減少損失近1億斤，每年助農增收約1.47億元。

　　儲存環節精準減損。提升糧食倉儲管理綠色、規范、智能、精細化水平，在促進糧食儲藏減損降耗的同時，不斷提升保質保鮮儲存水平。我省率先在全國上線糧食流通管理云平臺，目前，省市縣三級312個庫區、2599棟倉房的地方儲備糧全部實現遠程在線監管。投資9.2億元推進升級改造和新建擴建倉容41.6億斤，推廣新型高效環保糧食輸送系統。科技加持下，全省儲備糧從入庫到出庫的綜合損耗率降至0.42%。

　　運輸環節降耗減損。推動公鐵水聯運，水運成本比陸運成本減少三分之一。改善運輸設施，推廣應用自動化、智能化糧食物流裝備和大型機械化出入庫設備，單車裝卸效率提升2-3倍。注重發揮大型合作社收割主力軍作用，實現田間地頭糧食整車運送不落地、產后服務中心烘干、集中運輸到糧庫。

　　加工環節轉化減損。小麥、玉米、大豆、高油酸花生油、副產物食用資源開發五大國家級技術創新中心先后落戶山東，85個省級以上科創平臺助推成果轉化，制定13項團體標準，29項企業標準入選國家糧油產品企業標準“領跑者”名單。支持企業實施設備升級改造，優化生產工藝，推進適度加工。強化綠色循環，小麥鏈條一二三產融合互動循環，產品600余種；玉米鏈條原料綜合利用率98%以上；大豆鏈條開發產品210余種。

　　（大眾日報記者 姜斌 尚華 麗萍 成龍 報道）