從田間到車間，山東全鏈條節(jié)糧減損

　　

　　11月23日—24日，全國糧食產(chǎn)后節(jié)約減損工作現(xiàn)場推進(jìn)會在濱州舉行。記者從會上獲悉，“十四五”以來，我國加強(qiáng)科技創(chuàng)新，多措并舉推動糧食產(chǎn)后節(jié)約減損取得明顯成效。最新調(diào)查顯示，我國農(nóng)戶儲糧損失率由十年前的8%降至3%左右；糧庫儲糧損失基本消除，糧食儲藏周期內(nèi)綜合損耗率控制在1%以內(nèi)。

　　作為農(nóng)業(yè)大省，山東以集成改革創(chuàng)新為切入點(diǎn)，深耕糧食產(chǎn)后減損“無形良田”，從“田間”到“車間”，推動全鏈條節(jié)糧減損。

　　收購環(huán)節(jié)服務(wù)減損。全省建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心280家，打通農(nóng)民售糧“最后一公里”，減少糧食霉變、拋灑，促進(jìn)糧食減損4個(gè)百分點(diǎn)。2018年以來，已累計(jì)清理烘干處理糧食超900億斤、節(jié)糧減損超36億斤。全省累計(jì)為農(nóng)戶配置98.8萬個(gè)科學(xué)儲糧倉，年均助農(nóng)降損5個(gè)百分點(diǎn)，減少損失近1億斤，每年助農(nóng)增收約1.47億元。

　　儲存環(huán)節(jié)精準(zhǔn)減損。提升糧食倉儲管理綠色、規(guī)范、智能、精細(xì)化水平，在促進(jìn)糧食儲藏減損降耗的同時(shí)，不斷提升保質(zhì)保鮮儲存水平。我省率先在全國上線糧食流通管理云平臺，目前，省市縣三級312個(gè)庫區(qū)、2599棟倉房的地方儲備糧全部實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程在線監(jiān)管。投資9.2億元推進(jìn)升級改造和新建擴(kuò)建倉容41.6億斤，推廣新型高效環(huán)保糧食輸送系統(tǒng)。科技加持下，全省儲備糧從入庫到出庫的綜合損耗率降至0.42%。

　　運(yùn)輸環(huán)節(jié)降耗減損。推動公鐵水聯(lián)運(yùn)，水運(yùn)成本比陸運(yùn)成本減少三分之一。改善運(yùn)輸設(shè)施，推廣應(yīng)用自動化、智能化糧食物流裝備和大型機(jī)械化出入庫設(shè)備，單車裝卸效率提升2-3倍。注重發(fā)揮大型合作社收割主力軍作用，實(shí)現(xiàn)田間地頭糧食整車運(yùn)送不落地、產(chǎn)后服務(wù)中心烘干、集中運(yùn)輸?shù)郊Z庫。

　　加工環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)化減損。小麥、玉米、大豆、高油酸花生油、副產(chǎn)物食用資源開發(fā)五大國家級技術(shù)創(chuàng)新中心先后落戶山東，85個(gè)省級以上科創(chuàng)平臺助推成果轉(zhuǎn)化，制定13項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，29項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)入選國家糧油產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”名單。支持企業(yè)實(shí)施設(shè)備升級改造，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，推進(jìn)適度加工。強(qiáng)化綠色循環(huán)，小麥鏈條一二三產(chǎn)融合互動循環(huán)，產(chǎn)品600余種；玉米鏈條原料綜合利用率98%以上；大豆鏈條開發(fā)產(chǎn)品210余種。

　　（大眾日報(bào)記者 姜斌 尚華 麗萍 成龍 報(bào)道）