發展訂單農業

　　 “從進入采收季以來，我每天都來摘菊花，一天能賺幾十塊。”當地村民周彥鳳說。山東青蓮菊業有限公司共有三個種植基地，今年種植菊花大約2000畝?；貙⒈镜亻e散勞動力利用起來，不僅雇傭長工，到了采收季，有七八十個工人來地里幫忙。“我們一天能摘幾十斤吧，都是附近村里的村民，我們都認識，一邊干一邊拉家常，一天很快就過去了，可滋了。”村民張淑蓮笑著說，“我們平均年齡在60歲，也不能出去打工了，就在家門口干點活?！?/p>

　　 據介紹，基地種植金絲皇菊、金圣蓮菊，銀毫七月菊等6個菊花品種，采收時間從每年9月持續到12月，年產值達2000多萬元?！拔覀兎N植多個品種是為了錯開采收季，提升加工設備利用率，也方便合理分配人工?！惫究偨浝砬卦f。

　　 除了自己的種植基地，公司著力發展公司（合作社）+基地+村黨支部+農戶的訂單農業，共計4000余畝?！拔覀儾怀钿N路，地太多了自己忙不過來，也無法保障品質。因此，我們為農戶提供技術和服務，讓他們種植，不僅能保證品質，最后還以最低價保護進行回收，為農戶增加了收入，保護農戶利潤不受大的影響，同時降低了市場銷售風險。”秦元柱介紹，在管理上，公司采用六個統一的管理方式，統一供苗、統一供肥、統一管理、統一技術、統一回收、統一結算，從源頭上把控菊花品質，并通過價格杠桿來調整品質。“只要種植管理得好，菊花長得好、品質高，達到一定標準，就能以一定的高價回收。”秦元柱說，通過這種方式，公司帶領560余戶種植戶增收致富，戶均增收3.2萬元。

　　不施任何農藥化肥

　　 良心谷有機生態示范園主要種植泰皇菊和金絲皇菊兩個品種，品質好的烘干后以禮盒的形式進行包裝，基本銷往省內超市、特產門店等，個頭、花型不符合標準就售賣給藥廠，做成中草藥。“我們在種植過程中不施任何農藥化肥，嚴格遵照和執行最嚴格的有機標準進行，并獲得中國有機認證，通過了世界上最嚴苛的瑞士SGS508項農殘檢測，各項指標檢測結果都為零。”寇鑫說道。

　　 品質好，相應地帶來了更多的收益?！懊慨€地產鮮花兩三千斤、干花五百多斤，售賣價格為每斤400元至800元?！笨荟谓榻B，“11月上旬泰皇菊花進入盛開期，泰皇菊花瓣與花心成90°角時，即可采摘，采摘的鮮花當日進行加工處理，采摘時用手提摘花萼，一朵一朵地采，不能亂采以防散花，同時不能攜帶花梗，葉片等雜物，每天能采收1萬多斤?！?/p>

　　 據寇鑫介紹，為了防止重茬病影響產量和品質，當年的菊花采收完后，根部便會被刨除，然后把地進行翻耕，次年這塊地就種植其他作物，菊花就被種到前一年沒有種過菊花的地塊。

　　精細加工實現產量

　　 “加工菊花關鍵要掌握溫度和濕度的關系，一般需要9道工序，每道工序的溫度要求都不同。烘焙好的菊花要放置在陰涼干燥的地方冷涼，進行包裝，然后放進冷庫儲存，溫度保持在零下5度到5度，防止生蟲。”寇鑫說道。“明年，我們將繼續擴大種植規模，進一步提升菊花品質和經濟效益，帶動周邊群眾共同致富?！薄霸诎l展菊花產業過程中，我們不斷改進加工工藝，力求做出更高品質的菊花。”秦元柱說。

　　 近年來，新泰市按照“五農”“四化”工作思路，堅持以工業化理念發展現代農業，著力發展壯大特色產業，積極發揮龍頭企業引領和帶動作用，延伸菊花加工鏈條，著力打響菊花特色農業品牌，建成了以青蓮菊、金絲皇菊、泰皇菊為主的高標準生態茶園3萬多畝，菊花產業產值達2.4個億，帶動就業1.5萬人，人均增收可達2000元以上，拓寬農民增收渠道，探索了一條鄉村振興“金黃”路。