煎餅是山東傳統的主食，如今“搖身一變”成了汶陽鎮賈南村的集體增收項目，成為一條新的致富路。一刮一起一翹，在孝門食坊(泰安)食品有限公司的全自動化生產室內，幾個簡單的動作，一張張薄如蟬翼的煎餅順勢而出。“以前賈南村底子薄、基礎差，為了改變貧窮落后的局面，我們村注冊成立了孝門食坊(泰安)食品有限公司，由村黨支部領辦、村集體控股，村民通過資金、技術等多種方式靈活入股，共享收益。”賈南村黨支部書記、村委會主任賈宗會說。

　　 據了解，目前該公司已研發生產出黑米黑豆煎餅、紅棗煎餅、高粱薏米煎餅、水果煎餅等10余種產品，與周邊地區的30余家商超達成合作意向，并積極參加特色農副產品展開展試吃試銷活動。

　　 如何提升煎餅產品附加值，實現產業新發展，賈南村有了新的想法。“品牌打響后，訂單源源不斷，創新開發新產品提升煎餅附加值，一直是我們思考的問題。后來在手機上看到有把煎餅做成花籃的視頻，讓我們受到了啟發。”賈梅說，通過自學，她不僅學會了網絡教學的技藝，還在形式上大膽創新。截至目前，賈梅已研究出玫瑰花、百合花、滿天星等17個煎餅“花樣”，設計出花籃、手捧花、擺件等50余產品種類。“煎餅花”產品形式新穎，花樣可愛，推出以來備受歡迎，多用于壽宴、喜宴等場所。目前，孝門食坊食品有限公司從煎餅原材料、加工、包裝，到煎餅銷售、儲運，形成了產、供、一體化經營模式，預計今年產值可達270萬元，村集體增收24萬元。

　　 “接下來，汶陽鎮將大力發展現代食品產業，繼續做好農產品精深加工，打造自主品牌，通過多方渠道積極宣傳推介，持續擦亮‘齊魯汶陽田’的‘金字招牌’。”汶陽鎮黨委書記梁乙廣說。

　　（審核 陳茂榮）