秋補(bǔ)正當(dāng)時，好品山東喊你花式“貼秋膘”

　　齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月27日訊“秋風(fēng)起貼秋膘，冬去春來身體好。”隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，冬天越來越近，你的秋膘"貼"上了嗎？此時的齊魯大地正值豐收時節(jié)，瓜果飄香魚糧滿倉，是秋季進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)。膏滿黃肥的黃河口大閘、鮮香不膩的單縣羊湯、脆甜多汁的煙臺蘋果……這些上榜“好品山東”的美食既解饞又滋補(bǔ)，絕對是你“貼秋膘”的不二之選。

　　 黃河口大閘蟹

　　 “食當(dāng)秋暮，惟蟹是務(wù)”

　　 蟹是美味，人人喜愛，無間南北，不分雅俗。

　　 在黃河入海的東營，這里的每一只蟹都不是平庸之輩。

　　 肉質(zhì)鮮美，膏滿黃肥，

　　 黃河口大閘蟹已經(jīng)火成了山東的名片級食材。

　　 鹽田蝦

　　 “蝦中茅臺”——鹽田蝦

　　 是東營河口的特色水產(chǎn)品

　　 其蛋白含量比正常海水養(yǎng)殖的蝦高約9%，脂肪含量則低63.63%，

　　 是高蛋白低脂肪健康食品中的佼佼者。

　　 因其鮮味甜美口感，

　　 受到了消費者的一致好評。

　　 乳山牡蠣

　　 金秋十月，正是牡蠣最肥美的季節(jié)。

　　 山東乳山，作為名副其實的“中國牡蠣之鄉(xiāng)”，

　　 更是成功孕育出了“蠔”門中的“白富美”——乳山牡蠣。

　　 潔白的肉質(zhì)，濃郁的海水咸鮮味，

　　 咬破蠔肚后清甜爽口，裙邊和蠔身爽滑彈牙，

　　 回味甘甜，讓人欲罷不能。

　　 單縣羊湯

　　 天氣漸涼，沒什么是一碗熱乎乎的羊肉湯解決不了的！

　　 菏澤單縣，是千年古縣，長壽福地，

　　 他的名字總是與美食深度綁定。

　　 單縣人最愛喝羊湯，即便山珍海味，

　　 也無法取代一碗湯在他們心中的地位。

　　 單縣特有的羊肉湯，

　　 具備“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”的獨特風(fēng)格……

　　 吃貨的你是不是早已按捺不住了？

　　 煙臺蘋果

　　 提起煙臺蘋果，大家無一不豎起大拇指！

　　 煙臺蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽(yù)國內(nèi)外。

　　 煙臺地處山東半島東部北緯36.2°，三面環(huán)海，丘陵地貌，土壤富含礦物質(zhì)。

　　 受海洋調(diào)節(jié)，晝夜溫差適中，具有“春遲、夏涼、秋爽、冬不寒”的特點，

　　 優(yōu)越的自然環(huán)境，造就了煙臺蘋果獨特的品質(zhì)。

　　 不僅如此，煙臺蘋果還飛上了太空。

　　 2021年10月16日，

　　 在執(zhí)行神舟十三號載人飛船任務(wù)時

　　 煙臺籍航天員王亞平將家鄉(xiāng)的煙臺蘋果帶入太空，

　　 與朗朗明月和璀璨星河一道品嘗煙臺仙果。

　　 萊陽梨

　　 “一顆荔枝三把火，日食斤梨不為多。”

　　 一直以來，梨都被認(rèn)為是潤肺止咳、預(yù)防多種疾病的好水果，

　　 特別是在秋冬季節(jié)，多吃梨可以潤肺、生津止渴，緩解干燥帶來的不適。

　　 萊陽梨因其果肉質(zhì)地細(xì)膩，汁水豐富，口感清脆香甜，被譽(yù)為“梨中上品”。

　　 熬制的萊陽梨膏具有止咳化痰、生津止渴的功效，

　　 而萊陽梨止咳糖漿更是治療支氣管炎，傷風(fēng)咳嗽的良藥。

　　 泰山板栗

　　 每到白露時節(jié)，泰山腳下，一種美味悄然成熟。

　　 煙氣縈繞，炒熟后的板栗金黃甜糯，肉質(zhì)松軟，

　　 在這里，每一顆板栗都享受著充足的日光浴，

　　 吸收著泉水跟土壤的精華。

　　 泰山板栗已有3000年的栽培歷史是歷代的皇室貢品，

　　 富含多種人體所需的微量元素和氨基酸。

　　 具有養(yǎng)胃健脾、活血化瘀、增強(qiáng)骨骼的作用，

　　 營養(yǎng)含量居全國板栗之首，故有東方珍珠的美譽(yù)。

　　 沾化冬棗

　　 “早知沾化冬棗美，何必策馬傳荔枝”

　　 “棗”中貴族當(dāng)屬沾化冬棗。

　　 生長在黃河三角洲地區(qū)的沾化冬棗，

　　 被肥沃的水土滋養(yǎng)著，

　　 結(jié)出來的果實也是很有營養(yǎng)。

　　 純正的沾化冬棗狀如小蘋果、皮薄肉脆、細(xì)嫩多汁、甘甜清香，食之無渣。

　　 不僅如此，其富含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素

　　 以及34%至38％的可溶性固體物

　　 維生素C含量更是蘋果的70倍，

　　 享有“活維生素丸”的美譽(yù)。

　　 目前，

　　 沾化冬棗主要銷往美國和泰國、新加坡、馬來西亞等地，

　　 每年出口總量3000噸，產(chǎn)值達(dá)6000萬元。

　　 嶧城石榴

　　 秋高氣爽，眼下正是吃石榴的季節(jié)。

　　 嶧城的石榴也迎來了成熟季。

　　 碩大的石榴綴滿枝頭，

　　 像一個個紅燈籠，映紅了山野。

　　 嶧城區(qū)存有世界上最大的石榴人工林古樹群落，

　　 其集中連片面積之大、樹之古老，為國內(nèi)外罕見，

　　 被上海吉尼斯總部認(rèn)定為世界之最，稱為“冠世榴園”。

　　 好客山東，好品山東！

　　 山東的好物數(shù)不勝數(shù)，

　　 作為農(nóng)業(yè)大省，山東更是牢記囑托勇?lián)姑?/a>

　　 用實力托穩(wěn)群眾“菜籃子”“米袋子”“果盤子”，

　　 讓“齊魯糧”裝滿“大國倉”。

　　（閃電新聞記者 杜小康 報道）