新泰市市場監(jiān)督管理局開展“雙節(jié)”餐飲食品安全專項(xiàng)整治活動

　　在中秋節(jié)、國慶節(jié)來臨之際，為切實(shí)保障節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全，新泰市市場監(jiān)管局開展“雙節(jié)”餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作。

　　

　　執(zhí)法人員聚焦大中型餐飲單位、高速路服務(wù)區(qū)、景區(qū)及周邊餐飲單位、餐飲集中區(qū)餐飲單位等，重點(diǎn)檢查各單位場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣管理等內(nèi)容；督促餐飲服務(wù)單位按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，建立健全食品安全防范措施，嚴(yán)禁購進(jìn)貯存或使用亞硝酸鹽，切實(shí)把好食品安全源頭關(guān)。

　　

　　同時，持續(xù)強(qiáng)化宣傳。將制止餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，進(jìn)一步強(qiáng)化《反食品浪費(fèi)法》等普法宣傳，鼓勵餐飲經(jīng)營者推出“小份菜”“半份菜”等，引導(dǎo)消費(fèi)者厲行節(jié)約，提高理性消費(fèi)意識。

　　目前，共檢查餐飲單位82家，發(fā)現(xiàn)并現(xiàn)場責(zé)令整改問題6處。下一步，新泰市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大“雙節(jié)”執(zhí)法檢查力度，履行好市場監(jiān)管職責(zé)，全面整治排查風(fēng)險隱患，進(jìn)一步規(guī)范市場秩序，確保人民群眾度過一個歡樂、安定、祥和的節(jié)日。