沿著河湖看新疆｜澳洲淡水龍蝦收獲忙 山東援疆發揮技術優勢

　　大漠荒灘，澳洲淡水龍蝦收獲忙

　　山東援疆發揮技術優勢，幫助當地群眾發展特色養殖

　　一個個龍蝦養殖池波光粼粼，池中的水草搖曳可見，近日，生長于沙漠腹地的澳洲淡水龍蝦陸續進入收獲季，不少喀什百姓嘗了鮮。

　　9月7日，記者隨“沿著河湖看新疆”主題采訪活動，來到喀什地區麥蓋提縣的澳洲淡水龍蝦養殖基地。喀什鼎沅聚特種水產養殖開發有限公司董事長吳志友和哥哥吳治軍，正忙著分揀剛剛捕撈上來的龍蝦。

　　“前一晚下網，第二天一大早起網，再倒進泡沫箱分揀，體重超過80克的就可以銷售了，不足80克的要放歸養殖池繼續長個兒。”吳治軍拿起一個色澤鮮艷、個頭肥碩的龍蝦掂了掂，放進了包裝箱，“這只龍蝦得超過100克了。”從9月1日起，養殖基地已經捕撈了四五百斤龍蝦，每斤130元，主要銷往喀什及周邊地區。

　　吳志友是甘肅人，這些年一直在新疆從事水產養殖，建了魚塘，開了水產公司，生意做得紅紅火火。2021年，距離他魚塘2公里的地方，山東援疆干部建起一個澳洲淡水龍蝦養殖試驗基地。“在新疆養澳洲龍蝦，我是第一次聽說。”吳志友感到新奇，一有空就往養殖基地跑，很快就跟臧運東熟絡了。

　　臧運東是山東第十批援疆干部，曾任麥蓋提縣吐曼塔勒鄉副鄉長，援疆前在日照市嵐山區嵐山頭街道分管海洋和漁業工作。來到新疆后，他發現吐曼塔勒鄉雖然地處塔克拉瑪干沙漠邊緣，但緊靠葉爾羌河，擁有小型塘壩11座、濕地千島湖13.4平方公里，荒灘處于閑置狀態，“東蝦西移”的想法逐漸醞釀。

　　他爭取援疆資金，開建養殖試驗基地、引進蝦苗，在日照職業技術學院水產養殖專業團隊的技術支持下，克服浮游生物入侵、沙地滲漏、水質返堿等技術難題，養殖試驗基地終于養出了澳洲淡水龍蝦，打破了南疆螯蝦類水產品依賴外界供給的瓶頸。

　　試養成功吸引了吳志友加入，他跟著援建專家學習龍蝦養殖技術，去年開始在自家的魚塘里試養龍蝦。今年1月，他承包了山東援建的澳洲淡水龍蝦養殖基地；6月，12萬尾龍蝦苗在8個養殖池里安了家，最大的僅有8克。

　　養殖基地附近就是葉爾羌河支流，河水在2個魚池進行沉淀后，引到龍蝦養殖池。“沉淀池里養著草魚，能增加水里的有益菌種。”吳志友說，養殖池的水質要保持清新，每周加水5—20厘米，換掉的水可以用來灌溉農田，實現水資源綜合利用，“我們的龍蝦都是喝著天山雪水長大的，吃的是鮮凍魚、胡蘿卜、南瓜、精飼料，兩三天就要檢測一次水質。”

　　7月，龍蝦本應進入快速成長期，卻突然“水土不服”，生長過程中蛻殼慢。“蛻殼慢，長得就慢，澳洲淡水龍蝦進入市場之前，需要蛻十幾次殼。”吳志友有些著急了，龍蝦必須在10℃以上的環境里生長，這些龍蝦要趕在10月底前賣完。

　　日照援疆干部姚郭輝得知情況后，立馬幫著聯系了日照職業技術學院的付寧副教授。沒過幾天，付寧帶著學生從日照趕來“把脈問診”，原來龍蝦不蛻殼主要是因為缺鈣，“養殖池里的水質酸堿度沒有調控好；再就是水草太多，導致池底的龍蝦接受光照不足，投喂的餌料吃不到。”問題很快解決了，龍蝦的上市時間沒耽誤。

　　“天山雪水養出來的龍蝦，外觀干凈，肉質緊實，營養價值高，現在每天能起二十幾網蝦，供不應求。”吳志友計劃今年收完龍蝦以后，建一個保溫大棚，拉長養殖周期，讓更多人品嘗到新疆養殖的澳洲淡水龍蝦。（大眾日報記者 徐超超 胡羽）