記者探訪泰城日料店:未涉及日本進(jìn)口食材
泰安日?qǐng)?bào)社·中華泰山網(wǎng)訊(記者 邢季萌 審核 王天姿)8月24日,日本不顧國(guó)際社會(huì)的強(qiáng)烈反對(duì),正式啟動(dòng)核污水排海,從排放之日起57天內(nèi),放射性物質(zhì)將擴(kuò)散至太平洋大半?yún)^(qū)域。日本核污水排海事件引發(fā)群眾對(duì)海鮮食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂,“日料店”詞條頻繁登上熱搜,核污水排海對(duì)泰城日料店影響幾何?記者實(shí)地探訪泰城多家日料店,了解具體情況。

?
25日12時(shí),正值用餐時(shí)間,泰城某商場(chǎng)內(nèi)客流量較多,記者走進(jìn)一家日料店,發(fā)現(xiàn)有不少顧客正在就餐。“這兩天都炸鍋了,網(wǎng)友都在表達(dá)對(duì)日料店的擔(dān)憂。今天是日本核污水排海后第一天,我感覺(jué)客流量和往日沒(méi)多大差別。”該日料店前臺(tái)宋女士告訴記者,選擇在他們店就餐的顧客大部分是熱衷于品嘗日料的老顧客,也有小部分在眾多餐飲店中選擇嘗試日料的顧客,客人基本上都是沖著吃日料來(lái)的,因此目前營(yíng)業(yè)一切正常。
潘先生是一名日料愛(ài)好者,他告訴記者:“核污水排海主要影響海產(chǎn),但是日料中并不只有海產(chǎn)。如果未來(lái)核污水污染了海產(chǎn)食材,那我可能會(huì)放棄這部分飲食。”
該日料店廚師長(zhǎng)孫先生也表達(dá)了類似的觀點(diǎn):“日料的品類大概有七八類,其中需要用到海產(chǎn)的餐品大約只占15%,除刺身類外,像壽司這類菜品只是會(huì)有一小部分用到海產(chǎn)。”
針對(duì)群眾關(guān)心的“日料店海產(chǎn)是否有使用日本進(jìn)口食材”的問(wèn)題,孫先生表示,目前他們店內(nèi)并未涉及日本進(jìn)口食材,海產(chǎn)生鮮類食材為智利、俄羅斯進(jìn)口,此外還有大連、渤海灣運(yùn)輸?shù)膰?guó)內(nèi)食材。“我們現(xiàn)在有完備的進(jìn)貨渠道,沒(méi)有日本海產(chǎn),這一點(diǎn)顧客可以完全放心。”
記者來(lái)到另一家日料店,只見(jiàn)在店門(mén)口豎著一張告示牌,上面貼著《致顧客的一封信》以及海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)單,該日料店承諾不使用日本進(jìn)口食材,記者也未在海關(guān)報(bào)單中發(fā)現(xiàn)日本進(jìn)口食材。
據(jù)報(bào)道,日本核污水排海后,我國(guó)海關(guān)總署隨即發(fā)布公告,公告表明自2023年8月24日(含)起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品(含食用水生動(dòng)物)。
對(duì)于日料店未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃,某日料店主劉先生表示,將會(huì)根據(jù)顧客需求情況和銷量,決定是否保留某些餐品,未來(lái)核污水影響到我國(guó)沿海,或?qū)⒎艞壌躺淼群.a(chǎn)餐品。
?


中共泰安市委宣傳部主管 泰安日?qǐng)?bào)社主辦 地址:泰山大街333號(hào)泰安傳媒集團(tuán)22樓 聯(lián)系電話:0538-6272000 郵編:271000
中華泰山網(wǎng) 版權(quán)所有:Copyright(C) my0538.com All Rights Reserved. 魯B2-20100031號(hào) 魯ICP備08005495號(hào)-1