五部門治理集中用餐單位食品安全

　　記者從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉：市場監(jiān)管總局、教育部、民政部、國家衛(wèi)生健康委、國管局等5部門近日聯(lián)合召開電視電話會議，部署開展為期5個月的集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。

　　會議要求，各地區(qū)、各有關(guān)部門要督促學(xué)校、托幼機構(gòu)、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關(guān)等集中用餐單位及其承包經(jīng)營企業(yè)嚴格落實主體責(zé)任；全面加強監(jiān)管執(zhí)法，嚴把許可準入關(guān)、嚴格環(huán)境衛(wèi)生和過程監(jiān)管、嚴管承包經(jīng)營行為、嚴懲違法違規(guī)行為；切實加強行業(yè)管理，嚴抓日常管理、嚴格招投標(biāo)管理、分類推行“明廚亮灶”；壓緊壓實屬地包保責(zé)任；提升輿情應(yīng)對處置能力，推動集中用餐單位食堂管理明顯規(guī)范，從業(yè)人員食品安全意識明顯增強，環(huán)境衛(wèi)生明顯改善，切實保障人民群眾飲食安全。

　　《 人民日報 》（ 2023年08月24日 10 版）