夏季美味，首推小龍蝦。此次啤酒龍蝦節(jié)盛宴中，擁有著肉質Ｑ彈、鮮嫩入味的新湖小龍蝦，成為令人垂涎欲滴、眾人期待的“明星”美食，東平大宋不夜城小龍蝦兌換處每天都人聲鼎沸，游客排隊品嘗小龍蝦。

　　 “做小龍蝦，得控制好時間，時間久了肉質就沒那么嫩了，少了入不了味。”來自新湖鎮(zhèn)的炒龍蝦師傅一邊揮動著大勺，一邊介紹。這些龍蝦來自東平縣新湖鎮(zhèn)的萬畝藕池，肉質細嫩，經(jīng)過清洗，大火下鍋，再加入辣椒，香味瞬間釋放，混合著各種香料和湯汁，再大火烹煮，讓各種味道迅速進入蝦肉中。爆炒后的小龍蝦身著鮮亮奪目的“紅袍”，鮮香撲鼻，瞬間可俘獲食客的心。

　　 據(jù)了解，新湖鎮(zhèn)每日通過線上線下多渠道免費投放小龍蝦兌換券1000份，游客可通過關注“東平大宋不夜城”公眾號參與抽獎免費領取，憑兌換券在大宋不夜城現(xiàn)場領取小龍蝦一份，截至目前已發(fā)放6000份。

　　 扒龍蝦大賽、畫龍蝦大賽……除了一飽口福，此次小龍蝦節(jié)活動期間，新湖鎮(zhèn)還開展了豐富多彩的現(xiàn)場活動，提升了活動內涵、豐富了活動的趣味性，讓廣大參與的市民游客既大飽口福，也大飽眼福。

　　 近年來，新湖鎮(zhèn)立足實際，借助政策優(yōu)勢積極發(fā)展水田改造產(chǎn)業(yè)，大力推廣“藕蝦套養(yǎng)”發(fā)展模式，蓮藕和小龍蝦互相促進，蓮藕凈化水質、蓮葉可給小龍蝦遮陰，小龍蝦糞便則是蓮藕的肥料，兩者互利共生，形成綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。新湖鎮(zhèn)產(chǎn)出的小龍蝦個頭大且干凈，不含激素，“綠色”“生態(tài)”成為本地小龍蝦自帶基因，深受市場歡迎。

　　 新湖鎮(zhèn)將進一步升級打造“新湖小龍蝦”特色品牌，著力構建“吃、住、行、游、購、娛”為一體的消費領域經(jīng)濟業(yè)態(tài)，打造文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。