致富“薯”光 種出甜蜜生活

　　泰安日報社·中華泰山網訊（記者 池彥明 審核 王天姿）驕陽似火，背上的汗水浸透了襯衫，高新區汶河古渡生態農業專業合作社負責人董金平像往常一樣到田間地頭察看地瓜長勢。“地瓜最佳的種植時間一般是‘五一’左右，大概100天可以長成，再過十來天這片就可以收獲了。我們這種植規模最大的是‘煙薯25’和‘西瓜紅’，‘煙薯25’畝產量高達4000多斤，口感也更糯。”董金平如數家珍地向記者介紹著，對他來說，這些都是寶貝。

　　因地制宜創效益

　　從房村鎮鎮上出來驅車耗時10分鐘左右到北滕村，便能夠看到大片的番薯田，汶河古渡合作社就位于此處。眼下，合作社綠油油的紅薯苗長勢喜人。

　　北滕村地處兩河交匯處的沖積平原，自古以來就被譽為滕汶三角洲。這里土地肥沃，三面汶水環繞，生態環境良好。特有的沙質壤土含有多種微量元素，透氣性好，更利于糖分的沉淀，生產的地瓜口感佳、風味濃。2017年，汶河古渡生態農業專業合作社在此成立，主要種植富硒地瓜，采用葉面噴灑硒液、土壤增施硒肥，進一步改善土壤條件和生長環境。“我們先后在地瓜上進行三次富硒葉面肥噴灑，通過植物自身的生命運動把無機硒轉化為有機硒，從而能被人體吸收。經過檢測地瓜含硒量達到每千克75微克，達到了富硒標準。”董金平說。經過了一系列的對比實驗，富硒地瓜比普通地瓜鮮食口感好，瓜條端正，而且耐儲存。隨著規模擴大，銷售渠道拓寬，在2022年8月，合作社生產的地瓜申請了綠色認證。

　　從2015年2畝地種俗稱“西瓜紅”的‘普薯32’，到現在合作社總種植面積達到1000余畝，種植品種也越來越多。合作社采取自有基地+合作社+農戶模式，打造“育苗基地—規模種植—鮮薯回收”“儲存—加工—銷售”的產業體系。基地采取循環輪作的方式養地保地，將生態農業技術、現代先進裝備、綠色低碳理念等引入，一臺機器一天可以種12畝地，基本上是10天左右人工的勞動量，大大節省了人力和時間。

　　

　　科技力量助發展

　　近年來，合作社與山東農業大學、山東省農科院、泰安市農科院建立長期合作關系，積極邀請專家教授來到田間地頭，為農作物把脈問診，進行生產經營指導，并承擔了種養結合循環農業專家工作站項目。從2020年開始，泰安市農科院在合作社打造甘薯新品種試驗基地，示范種植甘薯優良品種80余個，通過試種和評比，篩選出適合當地栽培優質高產抗病的甘薯。

　　“專家根據長勢，幫我們為土壤施肥提供配方，效果很明顯。”董金平說。同時，合作社還將學習到的新品種、新技術進行全面推廣，例如甘薯橫向平栽方式能夠提高結薯均勻度，提高商品薯商品性和產量，帶動示范種植1000余畝，畝均增收3000元，通過分級銷售每斤從1.6元到4元不等，帶動百姓增收300余萬元，讓周邊村民享受到新品種和新技術帶來的紅利，逐步實現增收致富。

　　自2018年起進行土地流轉，從最早的七八戶到現在八九十戶村民參與進來。最近，合作社又承包了191畝土地擴大種植，村集體實現年增收28000多元。

　　“栽種、除草、收地瓜、分揀都需要人工，一天收入80元左右，方便了村里的女同志在家門口務工，補貼家用的同時不耽誤照顧孩子，實現了‘家門口’就業。”董金平說。

　　

　　打造農產品加工鏈

　　在生產甘薯的基礎上，合作社致力于打造甘薯制品生產鏈，提高農產品附加值，基本構建生產、加工、倉儲、流通為一體綠色低碳產業鏈，推動一、二、三產業融合發展，提高農業綜合效益。

　　據了解，種植的地瓜收獲后直接通過快遞物流發往青島、濟南等地，還有一些是訂單式種植，合作社聯合山東農業大學食品學院、山東第一醫科大學藥學院專家教授聯合研制出兼有紅薯和硒的雙重價值的紅薯干，味道香甜，吃起來方便，經常食用可以增加營養，科學補硒。

　　硒具有增強免疫力、抗氧化的作用，經檢測，每1000克紅薯干硒含量達到170微克左右。紅薯干選擇優質富硒紅薯芯進行制作，7斤鮮紅薯制作1斤紅薯干，從選薯、削皮、清洗、切塊、蒸，到曬干，再到包裝、銷售，紅薯干就制作完成了。

　　“整個制作過程中不額外添加蔗糖，味道鮮甜更純粹。”董金平介紹說，平均一天可加工9000斤紅薯，秋后將在1000平米的廠房內自己進行加工，也幫助村民進一步解決就業。“通過種紅薯也結識了很多朋友，后續我們也會通過線上直播等方式進一步加強線上銷售，拓寬銷路，打開市場。”對未來的發展董金平充滿信心。