時(shí)值盛夏，在山東芝人堂藥業(yè)有限公司的靈芝種植基地，一朵朵根部赤紅、中部漸變?yōu)榻S色、上部則成深褐色的靈芝宛如撐開的小傘，又如綻放的花朵，肥嘟嘟、肉乎乎，長勢正旺。

　　 走村進(jìn)戶送技術(shù)

　　 破解技術(shù)服務(wù)“最后一公里”

　　 “棚內(nèi)濕度低，需要再增加濕度才能滿足靈芝生長需求。”近日，市農(nóng)科院食用菌團(tuán)隊(duì)來到種植基地察看靈芝長勢。“今年出現(xiàn)很多雜菌，影響了靈芝生長。”公司有關(guān)工作人員說。“靈芝采摘后，把感染雜菌的菌柄去掉，或是用75%酒精消毒的刀片削掉雜菌污染部分。”市農(nóng)科院副院長孔怡建議。像這樣的交流，在這里經(jīng)常有，作為食用菌團(tuán)隊(duì)的帶頭人，孔怡會(huì)不定期到基地解決生產(chǎn)中遇到的問題，科學(xué)指導(dǎo)食藥用菌栽培。
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　　 “不管遇到了什么難題，咱們市農(nóng)科院食用菌團(tuán)隊(duì)都會(huì)盡力幫我們解決。在靈芝、羊肚菌等不同生長時(shí)期，專家們還會(huì)針對關(guān)鍵栽培技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，有他們在，我們很放心，他們就是我們的‘定海神針’。”公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　 走村進(jìn)戶送技術(shù)，多舉措助力產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，團(tuán)隊(duì)每年服務(wù)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體20余家，開展科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)50余場次，做破解技術(shù)服務(wù)“最后一公里”的先行者。

　　 助推基地建設(shè)

　　 加速科技成果轉(zhuǎn)化

　　 在一個(gè)個(gè)層架結(jié)構(gòu)上，一株株靈芝往外伸展著。“這是市農(nóng)科院自主選育的品種——泰山赤靈芝1號，是國家首批食藥用菌認(rèn)定品種，全部采用泰山椴木培植，人工定向出芝實(shí)現(xiàn)‘一木一芝’，可以確保所采集靈芝子實(shí)體和孢子粉最佳功效。在架子上種植靈芝就是市農(nóng)科院研發(fā)推廣的‘靈芝安全高效栽培新技術(shù)’，

　　 通過這種栽培技術(shù)模式，靈芝子實(shí)體生物學(xué)效率提高10%以上，帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植戶30余戶，戶均增收5000到8000元/年。”公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
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　　 除了提供技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，市農(nóng)科院發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，加速新技術(shù)應(yīng)用推廣，積極助力科研成果轉(zhuǎn)化。“該栽培模式可以避免墻式栽培時(shí)菌袋碼垛到一起發(fā)生菌袋燒菌的現(xiàn)象，同時(shí)給予單個(gè)菌包獨(dú)立出菇空間，使靈芝生長整齊、子實(shí)體質(zhì)量穩(wěn)定、病蟲害發(fā)生率下降，達(dá)到了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。”市農(nóng)科院食用菌所副所長蘭玉菲說道。

　　 科技助力

　　 一二三產(chǎn)融合發(fā)展

　　 以市農(nóng)科院先進(jìn)、成熟、適用的科技成果為依托，公司推進(jìn)泰安赤靈芝種質(zhì)資源優(yōu)化、現(xiàn)代化食品深加工技術(shù)創(chuàng)新，通過產(chǎn)學(xué)研深入融合發(fā)展，促進(jìn)科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。“我們現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展，除了種植靈芝，還生產(chǎn)孢子油、孢子粉等深加工產(chǎn)品。以靈芝孢子油軟膠囊來說，每粒價(jià)格在20元左右，實(shí)現(xiàn)了泰山食藥用菌的高值化開發(fā)及應(yīng)用。”公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
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　　 食用菌團(tuán)隊(duì)充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，積極促進(jìn)二產(chǎn)帶一產(chǎn)，一二三產(chǎn)融合發(fā)展，幫扶山東芝人堂藥業(yè)有限公司建設(shè)泰山靈芝有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，企業(yè)不但實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)，帶動(dòng)靈芝規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時(shí)通過靈芝產(chǎn)品回購，帶動(dòng)鄉(xiāng)村靈芝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。“從選址、建棚到菌種、栽培等全流程，團(tuán)隊(duì)專家都參與其中，給我們提供指導(dǎo)，幫助我們打造“泰山靈芝谷”這個(gè)有機(jī)生產(chǎn)基地。”公司有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　 示范推廣新品種新技術(shù)

　　 助推食藥用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

　　 近年來，市農(nóng)科院食用菌團(tuán)隊(duì)在全省建立示范基地縣10個(gè)，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工基地30余處，創(chuàng)建了“科研單位+三級推廣單位+示范基地+農(nóng)戶”四結(jié)合的示范推廣模式和“科研單位+加工企業(yè)+合作社+示范基地”四結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式。此外，該團(tuán)隊(duì)示范推廣泰山赤靈芝、大球蓋菇、羊肚菌、灰樹花等新品種10余個(gè)，示范推廣黑木耳安全高效栽培技術(shù)、黑木耳設(shè)施吊袋栽培技術(shù)、靈芝提質(zhì)增效技術(shù)、靈芝仿野生栽培技術(shù)、林下大球蓋菇高產(chǎn)栽培技術(shù)、工廠化雙孢菇提質(zhì)增效生產(chǎn)技術(shù)等新技術(shù)10余項(xiàng)，示范推廣面積近2000畝，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐鷺I(yè)產(chǎn)業(yè)增收近500萬元，有力帶動(dòng)了泰安及周邊地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)新品種的更新?lián)Q代和產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。
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　　 “我們將始終踐行農(nóng)科人的初心使命，潛心農(nóng)業(yè)科研，立足服務(wù)職能，深挖自身優(yōu)勢，以科研創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、科技服務(wù)、技術(shù)集成、示范推廣及人才培育為重點(diǎn)，積極奮戰(zhàn)在農(nóng)業(yè)科研一線，著力打造我市泰山食藥用菌從種質(zhì)資源、品種、菌種、栽培、加工、產(chǎn)品到市場的全產(chǎn)業(yè)鏈競爭優(yōu)勢，科技賦能鄉(xiāng)村菌業(yè)振興。”孔怡表示。

　　 （記者 馬曉藝 攝影 隋翔）