“泰小哥”變身“食安衛士” 泰山區引導騎手參與食安治理

　　泰安日報社·中華泰山網訊（記者 劉小東）“前段時間，泰山區開展制止餐飲浪費行動，在按訂單取貨時，我都會攜帶制止餐飲浪費宣傳資料，順便提醒商家科學制定菜譜、實施剩菜打包。”近日，剛從餐飲店取完餐的黨員騎手金平說。

　　

　　民以食為天，食以安為先。泰山區外賣行業黨委將外賣騎手納入食品安全治理體系，引導外賣騎手參與到制止餐飲浪費、食品安全示范城市創建等行動中，打通了社會監督、服務群眾、宣傳引導三大環節。

　　泰山區成立全省首家外賣行業黨委，積極探索食品安全社會共治模式，出臺《外賣行業食品安全監督員管理辦法》，將外賣騎手納入食品安全監督員隊伍，延伸監督力量。此外，泰山區外賣行業黨委、泰山區市場監管局定期對外賣騎手開展食品安全共治業務培訓，為外賣騎手現場講解證照公示、明廚亮灶、文明餐桌等食品安全監管知識，為騎手參與監督打好基礎。同時，泰山區加強食品安全管理，積極推動各經營業戶升級改造，從環境衛生、供餐服務、顧客口碑等方面系統提升餐飲服務管理水平。

　　解鎖“食品安全監督員”身份的外賣騎手佩戴紅袖章，利用取餐送餐間隙，對食品制作情況和店內環境衛生等進行監督檢查，現場糾正食品安全違法違規行為，勸導無果且情節嚴重的，向所在市場監管所反映。“身為外賣騎手，平時接觸很多顧客、店家，在助力市場監管工作上有獨特的優勢。”金平表示，在工作中宣傳誠信經營、普及食品安全知識是舉手之勞。

　　

　　近日，泰山區市場監管局岱廟市場監管所接到一名外賣騎手舉報，反映他在老縣衙外賣驛站內“明廚亮灶”顯示系統上發現一家餐館后廚操作間內有衛生問題。執法人員立即趕往現場檢查，發現確如外賣騎手所說，餐館存在很多安全衛生問題，遂按照程序責令商家立即整改。

　　“外賣小哥每天與餐飲商家直接打交道，是天然的‘食安衛士’，及時將發現的一些食品安全隱患反饋給我們，提高了處理質效，也進一步提高了外賣餐飲業整體食品安全水平。”泰山區市場監管局泰前市場監管所黨建指導員宋凱說。

　　“泰山區外賣行業黨委持續發力引導外賣騎手融入食安治理，廣大外賣騎手積極踴躍做‘舌尖安全’的守護者，通過食品安全監督，外賣商家更規范，外賣訂單也增多了，形成良性循環。”泰山區市場監管局有關負責人說。

　　為精準把握騎手群體特點需求，泰山區外賣行業黨委開發了“泰山騎手之家”小程序，將外賣騎手參與基層治理、志愿服務等情況納入積分管理，通過典型評選、實物兌換等方式，激發他們參與治理熱情。自小程序運行以來，已有707名外賣騎手注冊使用，通過隨手拍、一鍵報，提交問題線索182件次，有效發揮了“移動探頭”作用。泰山區市場監管局主動協調美團山東分公司將泰山區作為全省唯一試點縣（市、區），將小程序積分系統與外賣平臺客訴系統聯動掛鉤，騎手遇到差評后，由黨群中心、站點聯合研判后出具綜合評定意見，交美團公司審核后以相應積分“抵消差評”，把治理貢獻“加”進業績評價，為廣大騎手參與治理注入源動力。

　　（審核: 晁彤彤）